Förrätt

• 

  Kräftstjärtscocktail med sparris
• 

  Äppel- och jordärtskockssoppa med Vänerlax
• 

  Palsternacks-consommé med musslor och svamp
• 

  Roquefortpaj
• 

  Len blomkålssoppa med baconkrisp
• 

  Västerbottenspiccata på ren
• 

  Räk- och laxsallad med picklad rödlök
• 

  Bandnudlar med saffranssås
• 

  Fetasallad med balsamdressing
• 

  Ljum potatissallad med skinka
• 

  Färskpotatissallad
• 

  Beef sub