Förrätt

• 

  Stekt squash med skinka och feta
• 

  Vit sparris med citronhollandaise
• 

  Grön sparris med vinägrett
• 

  Endiveblad med getost, mandel och päron
• 

  Crostini med rostad paprika
• 

  Inkokt makril
• 

  Laxsallad med kapris och oliver
• 

  Saffransplätt med smetana och rom
• 

  Rillettes enligt Tore Wretman
• 

  Äppelsill på rågbröd
• 

  Skinkmousse med dill och sherry
• 

  Räk- och laxtartar med dill