Du behöver

  • 3 ägg
  • 1 msk crème fraiche
  • Salt, peppar
  • 4 gröna sparrisar
  • 2 msk färskost
  • 4 skivor surdegsbröd
  • 4 salladsblad
  • 4 skivor rökt skinka

Gör så här

1

Hårdkoka äggen. Låt svalna. Skala och mosa dem.

2

Bryt av nedersta biten på sparrisen och släng. Koka sparrisen i 2 minuter. Skölj i kallt vatten och dela på längden och sedan i bitar.

3

Bred färskost på brödskivorna. Lägg på ­sallad, skinka, äggsallad, sparris och skinka igen på två av brödskivorna. Lägg på de andra brödskivorna och tryck till.

4

Dela på mitten och linda in i smörpapper.

Portioner
4 portioner

Du behöver

  • 3 ägg
  • 1 msk crème fraiche
  • Salt, peppar
  • 4 gröna sparrisar
  • 2 msk färskost
  • 4 skivor surdegsbröd
  • 4 salladsblad
  • 4 skivor rökt skinka

Gör så här

1

Hårdkoka äggen. Låt svalna. Skala och mosa dem.

2

Bryt av nedersta biten på sparrisen och släng. Koka sparrisen i 2 minuter. Skölj i kallt vatten och dela på längden och sedan i bitar.

3

Bred färskost på brödskivorna. Lägg på ­sallad, skinka, äggsallad, sparris och skinka igen på två av brödskivorna. Lägg på de andra brödskivorna och tryck till.

4

Dela på mitten och linda in i smörpapper.

Recept Smörgåsar & wraps