{"id":648825,"date":"2014-01-15T18:00:00","date_gmt":"2014-01-15T18:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/stg-hemmetsjournal-stage.kinsta.cloud\/hemmetsjournal\/artiklar\/medicin\/20140115\/at-dig-frisk-stark-ditt-immunforsvar\/"},"modified":"2016-05-15T13:16:33","modified_gmt":"2016-05-15T13:16:33","slug":"at-dig-frisk-stark-ditt-immunforsvar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/stage.hemtrevligt.se\/hemmetsjournal\/artiklar\/medicin\/20140115\/at-dig-frisk-stark-ditt-immunforsvar\/","title":{"rendered":"\u00c4t dig frisk! St\u00e4rk ditt immunf\u00f6rsvar!"},"content":{"rendered":"
\n
\n

\"\u00c4tEn f\u00f6rkylning kommer ofta smygande. Pl\u00f6tsligt b\u00f6rjar man k\u00e4nna sig frusen och tung i huvudet och sedan kommer halsont och snuva\u2026 Inte nu igen, t\u00e4nker de flesta och kryper ner i soffan. Och visst, soffan \u00e4r bra n\u00e4r det g\u00e4ller att kurera f\u00f6rkylningar, men det finns fler s\u00e4tt att st\u00e4rka kroppen p\u00e5.<\/p>\n

\u2013\u2002N\u00e4r vi \u00e4r f\u00f6rkylda ska vi vara extra noga med vad vi stoppar i oss, s\u00e4ger nutritionisten Thea Portefaix som alltid rekommenderar sina kunder att satsa p\u00e5 frukt och gr\u00f6nt och undvika tung mat n\u00e4r de beh\u00f6ver st\u00e4rka immunf\u00f6rsvaret.<\/p>\n

\u2013\u2002Ditt immunf\u00f6rsvar \u00e4r som en mur som skyddar kroppen fr\u00e5n virus och bakterier. F\u00f6r att muren ska h\u00e5lla beh\u00f6ver den konstant service och nya byggstenar som reparerar de skador som bakterierna lyckas skapa. Byggstenarna best\u00e5r av den mat du \u00e4ter, s\u00e5 se till att de \u00e4r av bra kvalitet.<\/p>\n

 <\/p>\n

Nutritionistens b\u00e4sta knep!<\/h2>\n

1. Starta dagen med frukt<\/strong><\/p>\n

\u00c4t fruktsallad till frukost och l\u00e5t kroppen f\u00e5 frukt som huvudsaklig n\u00e4ring fram till klockan tolv. Frukt ger kroppen antioxidanter, vitaminer och mineraler som bygger upp immunf\u00f6rsvaret. Dessutom \u00e4r frukt l\u00e4tt f\u00f6r kroppen att bryta ner, vilket g\u00f6r att kroppen slipper l\u00e4gga energi p\u00e5 att sm\u00e4lta tung mat och ist\u00e4llet kan fokusera p\u00e5 att mota bort virus och andra inkr\u00e4ktare. Satsa p\u00e5 frukter i olika f\u00e4rger f\u00f6r att f\u00e5 olika antioxidanter, d\u00e5 blir ditt skydd starkast.<\/p>\n

 <\/p>\n

2. \u00c4t ofta men lite<\/strong><\/p>\n

Ist\u00e4llet f\u00f6r att l\u00e4gga fokus p\u00e5 frukost, lunch och middag \u2013 \u00e4t flera sm\u00e5 m\u00e5ltider. \u00c4t exempelvis tv\u00e5 sm\u00e5 frukostar ist\u00e4llet f\u00f6r en brakfrukost. Mindre m\u00e5ltider g\u00f6r att kroppen slipper ta hand om massor av mat p\u00e5 en g\u00e5ng. Det frig\u00f6r energi som den ist\u00e4llet kan l\u00e4gga p\u00e5 immunf\u00f6rsvaret. Bra och m\u00e4ttande mellanm\u00e5l under resten av din dag kan best\u00e5 av \u00e4gg, mor\u00f6tter eller en n\u00e4ve naturella n\u00f6tter.<\/p>\n

 <\/p>\n

\"\u00c4t<\/p>\n

 <\/p>\n

3. \u00c4t f\u00e4rska gr\u00f6nsaker<\/strong><\/p>\n

R\u00e5a gr\u00f6nsaker \u00e4r inte bara proppfulla med vitaminer och mineraler som till stor del f\u00f6rst\u00f6rs vid upphettning \u2013 de inneh\u00e5ller \u00e4ven enzymer som hj\u00e4lper kroppen att bryta ner maten vi \u00e4ter. N\u00e4r du \u00e4ter r\u00e5tt kommer du med andra ord att ladda din kropp med n\u00e4ring, samtidigt som du ger den de b\u00e4sta m\u00f6jliga f\u00f6ruts\u00e4ttningarna att ta hand om maten.<\/p>\n

 <\/p>\n

4. Stek varsamt<\/strong><\/p>\n

Olivolja \u00e4r supernyttigt och st\u00e4rkande f\u00f6r kroppen \u2013 n\u00e4r den \u00e4r kall. Hettar du upp oljan f\u00f6r mycket kommer fettmolekylerna att f\u00f6rst\u00f6ras vilket skapar transfetter, akrylamid och andra gifter som din kropp inte vill ha, i synnerhet inte n\u00e4r immunf\u00f6rsvaret ska st\u00e4rkas. Med gifter i kroppen kommer kroppen att prioritera att ta hand om giftet innan den l\u00e4gger energi p\u00e5 att bygga f\u00f6rsvar mot andra eventuella “inkr\u00e4ktare”. Stek ist\u00e4llet i kokosolja som \u00e4r det fett som klarar upphettning allra b\u00e4st eller stek i olja men p\u00e5 l\u00e5g v\u00e4rme s\u00e5 att du inte skapar en br\u00e4nd yta p\u00e5 din mat. Samma sak g\u00e4ller n\u00e4r du ugnsbakar \u2013 inga br\u00e4nda ytor och en ugnstemperatur p\u00e5 max 180 grader.<\/p>\n

 <\/p>\n

5. Bli kokos-klok<\/strong><\/p>\n

Kokosoljan \u00e4r inte bara bra att steka i. St\u00e4rk ditt immunf\u00f6rsvar genom att ringla ekologisk, kallpressad kokosolja \u00f6ver exempelvis din fruktsallad. Kokosoljans fett \u00e4r l\u00e4tt f\u00f6r kroppen att ta upp som energi. Och inte nog med det, n\u00e4r kokosoljan bryts ner bildas monolaurin som \u00e4r antibakteriellt och toppen f\u00f6r ditt immunf\u00f6rsvar.<\/p>\n

 <\/p>\n

6. Dra ner p\u00e5 kaffet<\/strong><\/p>\n

Kaffe \u00e4r en st\u00e4ndigt omtvistad dryck och visst har det sina f\u00f6rdelar med mycket antioxidanter och en uppiggande effekt. Men f\u00f6r immunf\u00f6rsvarets del \u00e4r den svarta drycken inget vidare. N\u00e4r kaffeb\u00f6norna rostas bildas m\u00e4ngder av akrylamid som fungerar som ett gift i kroppen. Ett gift som kroppen l\u00e4gger all fokus p\u00e5 f\u00f6r att f\u00e5 bort illa kvickt. Det l\u00e4mnar \u00f6ppna portar f\u00f6r virus och bakterier att marschera rakt in och skapa otrevligheter som rinnande n\u00e4sa, kliande \u00f6gon, hosta och feber.<\/p>\n

 <\/p>\n

7. Bli basisk<\/strong><\/p>\n

Din kropp str\u00e4var efter att h\u00e5lla ett pH-v\u00e4rde p\u00e5 7\u20137,5. Kroppen \u00e4r d\u00e5 neutral eller l\u00e4tt basisk och matsm\u00e4ltning och immunf\u00f6rsvar har b\u00e4sta m\u00f6jliga f\u00f6ruts\u00e4ttningar att g\u00f6ra ett bra jobb. Typisk v\u00e4sterl\u00e4ndsk kost som mj\u00f6lk, k\u00f6tt och br\u00f6d kan vara f\u00f6rsurande. En sur kropp f\u00f6rs\u00e4mrar ditt immunf\u00f6rsvar och om du regelbundet \u00e4ter mat som skapar en sur milj\u00f6 kommer kroppen till slut att l\u00f6sa problemet genom att stj\u00e4la basbildande mineraler fr\u00e5n skelettet f\u00f6r att \u00e5terst\u00e4lla pH-balansen. Det g\u00f6r att du kan f\u00e5 brist p\u00e5 kalcium och magnesium \u2013 mineraler som b\u00e5de ditt skelett och ditt immunf\u00f6rsvar beh\u00f6ver.<\/p>\n

\u00c4t basbildande r\u00e5varor som gr\u00f6na bladgr\u00f6nsaker, frukt, citron, avokado, r\u00f6dbetor och paprika. Undvik f\u00f6rsurande mat som k\u00f6tt, vin\u00e4ger (\u00e4ppelcidervin\u00e4ger g\u00e5r bra), l\u00e4sk, mj\u00f6lk, kaffe och artificiella s\u00f6tningsmedel. P\u00e5 s\u00e5 s\u00e4tt hj\u00e4lper du din kropp till en bra pH-balans.<\/p>\n

 <\/p>\n

8. Gl\u00f6m inte D-vitamin<\/strong><\/p>\n

Vitamin D har i forskning visat sig ha stor betydelse f\u00f6r v\u00e5rt immunf\u00f6rsvar. Vi bildar D-vitamin i huden n\u00e4r vi vistas i solen. Vintertid i ett m\u00f6rkt land som Sverige har vi dock sv\u00e5rt att bilda tillr\u00e4cklig m\u00e4ngd. Se d\u00e4rf\u00f6r till att \u00e4ta en D-vitaminrik kost, med fet fisk och \u00e4gg. \u00c4ven tillskott \u00e4r att rekommendera under de m\u00f6rka m\u00e5naderna.<\/p>\n<\/p><\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

N\u00e4san rinner och hostan river \u2013 immunf\u00f6rsvarets tuffaste period p\u00e5 \u00e5ret \u00e4r h\u00e4r. Men du kan st\u00e4rka din kropps motst\u00e5ndskraft med hj\u00e4lp av kosten. Nutritionisten Thea Portefaix delar med sig av sina b\u00e4sta knep!<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":648826,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","ast-disable-related-posts":"","theme-transparent-header-meta":"","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"default","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ep_exclude_from_search":false,"_FSMCFIC_featured_image_caption":"","_FSMCFIC_featured_image_nocaption":"","_FSMCFIC_featured_image_hide":"","footnotes":""},"categories":[123],"tags":[84],"class_list":["post-648825","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-medicin","tag-medicin-och-halsa"],"acf":[],"publishpress_future_action":{"enabled":false,"date":"2026-04-11 06:53:44","action":"change-status","newStatus":"draft","terms":[],"taxonomy":"category","extraData":[]},"publishpress_future_workflow_manual_trigger":{"enabledWorkflows":[]},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/stage.hemtrevligt.se\/hemmetsjournal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/648825","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/stage.hemtrevligt.se\/hemmetsjournal\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/stage.hemtrevligt.se\/hemmetsjournal\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/stage.hemtrevligt.se\/hemmetsjournal\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/stage.hemtrevligt.se\/hemmetsjournal\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=648825"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/stage.hemtrevligt.se\/hemmetsjournal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/648825\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/stage.hemtrevligt.se\/hemmetsjournal\/wp-json\/wp\/v2\/media\/648826"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/stage.hemtrevligt.se\/hemmetsjournal\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=648825"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/stage.hemtrevligt.se\/hemmetsjournal\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=648825"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/stage.hemtrevligt.se\/hemmetsjournal\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=648825"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}