{"id":648817,"date":"2014-01-22T18:00:00","date_gmt":"2014-01-22T18:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/stg-hemmetsjournal-stage.kinsta.cloud\/hemmetsjournal\/artiklar\/medicin\/20140122\/sa-nar-du-din-dromvikt\/"},"modified":"2016-05-15T13:16:44","modified_gmt":"2016-05-15T13:16:44","slug":"sa-nar-du-din-dromvikt","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/stage.hemtrevligt.se\/hemmetsjournal\/artiklar\/medicin\/20140122\/sa-nar-du-din-dromvikt\/","title":{"rendered":"S\u00e5 n\u00e5r du din dr\u00f6mvikt!"},"content":{"rendered":"
\n
\n

Har du ocks\u00e5 blivit \u00f6vertalad av en entusiastisk v\u00e4ninna att testa en s\u00e4rskild bantningsmetod, trots att du redan fr\u00e5n b\u00f6rjan k\u00e4nt att den inte passar dig? Det \u00e4r l\u00e4tt att ryckas med n\u00e4r n\u00e5gon ber\u00e4ttar lyriskt om sin viktminskning och sitt nya h\u00e4rliga liv. Problemet \u00e4r att ingen m\u00e4nniska \u00e4r den andra lik. Det som fungerar f\u00f6r en person kanske inte alls passar n\u00e5gon annan.<\/p>\n

Om du beh\u00f6ver g\u00e5 ner i vikt \u2013 strunta i din entusiastiska v\u00e4ninna och lyssna till din egen kropp ist\u00e4llet. Genom att v\u00e4lja en metod som verkligen passar dig och din livssituation \u00f6kar du chansen att lyckas med viktminskningen. Du kommer dessutom att m\u00e5 bra hela v\u00e4gen fram till dr\u00f6mvikten!<\/p>\n

H\u00e4r f\u00e5r du veta mer om fem omtalade dieter \u2013 5:2, Viktv\u00e4ktarna, sten\u00e5lderskost, LCHF och GI. Du f\u00e5r \u00e4ven veta vad n\u00e4ringsexperten Fredrik Paul\u00fan anser om de olika metoderna.<\/p>\n

 <\/p>\n

5:2-metoden<\/h2>\n

“Det \u00e4r ett l\u00e4tt s\u00e4tt att g\u00e5 ner i vikt!”<\/em><\/p>\n

 <\/p>\n

Namn:<\/strong> Camilla Berkemyr.<\/p>\n

\u00c5lder<\/strong>: 47 \u00e5r.<\/p>\n

Bor:<\/strong> Helsingborg.<\/p>\n

Familj:<\/strong> S\u00e4rbo, fyra bonusbarn.<\/p>\n

G\u00f6r:<\/strong> Jobbar p\u00e5 ett cateringf\u00f6retag.<\/p>\n

 <\/p>\n

\"S\u00e5I mars 2013 h\u00f6rde Camilla Berkemyrs syster talas om dieten med det konstiga namnet. Hon tipsade Camilla om att testa 5:2 och eftersom hon hade tio kilo hon ville bli av med, provade hon. Det gick \u00f6ver f\u00f6rv\u00e4ntan.<\/p>\n

\u2013\u2002Det \u00e4r ett l\u00e4tt s\u00e4tt att g\u00e5 ner i vikt eftersom man f\u00e5r \u00e4ta vad man vill i normala m\u00e4ngder, fem dagar i veckan. Man beh\u00f6ver inte v\u00e4ga, r\u00e4kna eller handla hem konstig mat. Tv\u00e5 dagar i veckan \u00e4r det fasta och d\u00e5 dricker jag mer v\u00e4tska \u00e4n vanligt och k\u00f6r med m\u00e5ltidsers\u00e4ttning i pulverform ist\u00e4llet f\u00f6r mat, d\u00e5 vet jag exakt hur m\u00e5nga kalorier jag f\u00e5r i mig.<\/p>\n

De fem “\u00e4tardagarna” \u00e4ter Camilla mycket fisk och vegetariskt. Hon \u00e4lskar \u00e4ven gr\u00f6nsaker och frukt och maten kryddar hon med ingef\u00e4ra och vitl\u00f6k. Hon satsar ocks\u00e5 p\u00e5 fibrer i form av h\u00e5rt br\u00f6d, gr\u00f6t, fullkornsris och fullkornspasta. N\u00e4r det \u00e4r fastedag dricker hon fem portioner m\u00e5ltidsers\u00e4ttning.<\/p>\n

\u2013\u2002Jag k\u00e4nner faktiskt s\u00e4llan hunger p\u00e5 fastedagarna. Blir jag hungrig dricker jag extra mycket vatten. Jag l\u00e5ter magen vila under fastedagarna, jag tror inte det \u00e4r bra att \u00e4ta hela tiden.<\/p>\n

Camilla fastar s\u00f6ndagar och torsdagar och \u00e4r mycket best\u00e4md n\u00e4r det g\u00e4ller dessa dagar.<\/p>\n

\u2013\u2002Torsdag brukar \u00e4nd\u00e5 vara en tr\u00e5kig dag och p\u00e5 s\u00f6ndagar h\u00e4nder det inte mycket, d\u00e5 kan jag lika g\u00e4rna fasta. Men skulle jag till exempel bli bortbjuden en av dessa dagar \u00e4r jag flexibel och fastar en annan dag.<\/p>\n

Camilla menar att hon blir pigg och f\u00e5r \u00f6verskottsenergi p\u00e5 fastedagarna.<\/p>\n

\u2013\u2002Jag f\u00e5r en kick, blir mer klart\u00e4nkt och positiv. De dagarna g\u00e5r som en dans!<\/p>\n

Camilla har, f\u00f6rutom att ha g\u00e5tt ner \u00f6ver tio kilo, \u00e4ven nyligen tr\u00e4ffat k\u00e4rleken i sitt liv.<\/p>\n

\u2013\u2002Han blev s\u00e5 inspirerad av mig att han testade 5:2. Han hade mer \u00f6vervikt \u00e4n jag men hade inte lyckats ta tag i sin vikt tidigare. Nu fastar han samma dagar som jag och tycker att det \u00e4r j\u00e4ttekul att g\u00e5 ner i vikt!<\/p>\n

 <\/p>\n

Vad \u00e4r 5:2-metoden?<\/strong><\/p>\n

Du halvfastar tv\u00e5 dagar i veckan och dessa dagar kan infalla n\u00e4r som helst under veckan, men inte efter varandra. P\u00e5 dina fastedagar \u00e4ter du 500 kalorier om du \u00e4r kvinna och 600 kalorier om du \u00e4r man. Viktnedg\u00e5ngen som kan ske med 5:2-metoden beror bland annat p\u00e5 att den totala kalorim\u00e4ngden \u00f6ver en hel vecka blir l\u00e4gre. Du f\u00e5r \u00e4ven \u00f6kad fettf\u00f6rbr\u00e4nning och metoden tros f\u00f6rb\u00e4ttra h\u00e4lsan p\u00e5 sikt samt s\u00e4nka risken f\u00f6r vissa sjukdomar s\u00e5som cancer, demens och hj\u00e4rt-k\u00e4rlsjukdom.<\/p>\n

 <\/p>\n

S\u00e5 tycker experten<\/strong><\/p>\n

\u2013\u2002Vi \u00e4r alla olika. En del m\u00e5r bra av och lyckas med en metod som andra m\u00e5r d\u00e5ligt av och till och med g\u00e5r upp i vikt av. N\u00e4r det g\u00e4ller 5:2-dieten finns det en fara att hungern under fastedagarna g\u00f6r att man \u00f6verkompenserar matintaget under \u00e4tardagarna. D\u00e4rf\u00f6r \u00e4r 5:2 ol\u00e4mpligt f\u00f6r den som har sv\u00e5rt att hantera hunger. \u00c4ven den som har eller har haft \u00e4tst\u00f6rningar ska undvika 5:2. Egentligen \u00e4r det lika effektivt att \u00e4ta mer m\u00e4ttande mat generellt, vilket g\u00f6r att man \u00e4ter kanske 300-400 kcal mindre \u00e4n tidigare per dag. D\u00e5 g\u00e5r man garanterat ner i vikt.<\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

Viktv\u00e4ktarna<\/h2>\n

“Jag f\u00e5r \u00e4ta allt och tappar \u00e4nd\u00e5 kilon!”<\/em><\/p>\n

 <\/p>\n

Namn:<\/strong> Lena Bystr\u00f6m<\/p>\n

\u00c5lder: <\/strong>56 \u00e5r.<\/p>\n

Bor:<\/strong> Stockholm.<\/p>\n

Familj: <\/strong>Man och en son.<\/p>\n

G\u00f6r:<\/strong> S\u00e4ljare.<\/p>\n

 <\/p>\n

\"S\u00e5F\u00f6r \u00e5tta \u00e5r sedan genomgick Lena Bystr\u00f6m tv\u00e5 tuffa steloperationer i ryggen som gjorde att hon inte kunde r\u00f6ra p\u00e5 sig utan tillbringade mycket tid s\u00e4ngliggandes och tr\u00f6stade sig med m\u00e4ngder av pizza och pasta. Efter ett \u00e5r hade hon g\u00e5tt upp 20 kilo.<\/p>\n

\u2013\u2002Jag var f\u00f6rtvivlad och testade b\u00e5de LCHF och GI f\u00f6r att g\u00e5 ner i vikt, men tyckte det var jobbigt att v\u00e4lja bort mat som jag tyckte om, det vill s\u00e4ga s\u00e5dant som inneh\u00f6ll kolhydrater som gr\u00f6t och br\u00f6d. N\u00e4r jag till slut testade Viktv\u00e4ktarna hittade jag r\u00e4tt. Nu f\u00e5r jag \u00e4ta allt jag gillar \u2013 och g\u00e5r \u00e4nd\u00e5 ner i vikt!<\/p>\n

Lena har varit Viktv\u00e4ktare i tre m\u00e5nader och g\u00e5tt ner cirka 12 kilo, ett kilo i veckan. Alldeles lagom, tycker hon sj\u00e4lv. N\u00e4r hon g\u00e5tt ner tio kilo till har hon n\u00e5tt sin m\u00e5lvikt.<\/p>\n

\u2013\u2002Jag \u00e4ter mycket kyckling, gr\u00f6nsaker och fullkornspasta. Och s\u00e5 wokar jag gr\u00f6nsaker i sesamolja, det ger s\u00e5 god smak. Och jag g\u00f6r egna matl\u00e5dor som jag tar med mig till jobbet.<\/p>\n

I takt med att Lena g\u00e5tt ner i vikt har hon inte ont l\u00e4ngre och har d\u00e4rf\u00f6r b\u00f6rjat r\u00f6ra p\u00e5 sig igen.<\/p>\n

\u2013\u2002Jag promenerar 30-45 minuter om dagen och f\u00e5r extra pro-points f\u00f6r det.<\/p>\n

Hos Viktv\u00e4ktarna m\u00e5ste man l\u00e4ra sig att r\u00e4kna s\u00e5 kallade pro-points f\u00f6r att inte \u00f6verskrida dagsbehovet av kalorier, men Lena tycker inte att det \u00e4r jobbigt.<\/p>\n

\u2013\u2002Nej, man l\u00e4r sig snabbt hur mycket maten inneh\u00e5ller. Jag skriver upp allt jag \u00e4ter f\u00f6r att ha koll och sedan r\u00e4knar jag ut hur m\u00e5nga pro-points jag f\u00e5tt i mig.<\/p>\n

Den stora f\u00f6r\u00e4ndringen, menar Lena, \u00e4r att hon numera n\u00f6jer sig med en portion.<\/p>\n

\u2013\u2002F\u00f6rut k\u00e4nde jag inte efter om jag var m\u00e4tt utan \u00e5t tills allt var slut. Efter\u00e5t blev jag tr\u00f6tt och la mig p\u00e5 soffan och j\u00e4ste. Nu blir jag ist\u00e4llet pigg av maten.<\/p>\n

Lena unnar sig \u00e4ven godsaker ibland, som en muffins, ett par sm\u00e5kakor eller ett glas r\u00f6dvin.<\/p>\n

\u2013\u2002F\u00f6r mig \u00e4r Viktv\u00e4ktarna mer en livsstil \u00e4n en bantningsmetod. Man g\u00e5r ner i vikt av r\u00e4tt mat och motion.<\/p>\n

 <\/p>\n

Vad \u00e4r Viktv\u00e4ktarna?<\/strong><\/p>\n

Viktv\u00e4ktarnas metod hj\u00e4lper dig att v\u00e4lja bra mat och motiverar dig till en aktiv livsstil. Metoden g\u00e5r ut p\u00e5 att man ska h\u00e5lla kolla p\u00e5 sitt energibehov som ber\u00e4knas i s\u00e5 kallade pro-points. Vill man g\u00e5 ner i vikt kr\u00e4vs det att man \u00e4ter energisn\u00e5l mat som ger l\u00e5ga points-v\u00e4rden. Frukt och gr\u00f6nt best\u00e5r i de flesta fall av 0 points vilket betyder att viktv\u00e4ktare kan \u00e4ta mycket frukt och gr\u00f6nt. Viktv\u00e4ktare undviker mat som inneh\u00e5ller d\u00e5liga fetter och mycket socker.               <\/p>\n

 <\/p>\n

S\u00e5 tycker experten<\/strong><\/p>\n

\u2013\u2002I grunden \u00e4r det en bra metod eftersom man f\u00e5r l\u00e4ra sig hur m\u00e5nga kalorier maten inneh\u00e5ller, och det \u00e4r ofta sl\u00e5ende hur stor skillnad det \u00e4r i m\u00e4ttnadseffekt. 200 kcal i form av \u00e4gg kommer att m\u00e4tta mycket b\u00e4ttre \u00e4n 200 kcal i form av croissanter. Det skapar en f\u00f6rst\u00e5else f\u00f6r vad man ska \u00e4ta, vilket \u00e4r bra. Det kan verka jobbigt att r\u00e4kna points livet ut, men i regel f\u00e5r man ganska snart en kunskap om hur mycket man kan \u00e4ta innan det blir f\u00f6r mycket.<\/p>\n

 <\/p>\n

LCHF<\/h2>\n

“Min kropp m\u00e5r bra av mycket protein”<\/em><\/p>\n

 <\/p>\n

Namn:<\/strong> Danijela Hodges.<\/p>\n

\u00c5lder:<\/strong> 40 \u00e5r.<\/p>\n

Familj: <\/strong>Gift, tv\u00e5 barn.<\/p>\n

Bor<\/strong>: Stockholm.<\/p>\n

G\u00f6r: <\/strong>Personlig tr\u00e4nare.<\/p>\n

 <\/p>\n

\"S\u00e5N\u00e4r Danijela var gravid med andra barnet slutade hon att v\u00e4ga sig n\u00e4r v\u00e5gen visade 95 kilo. Att sedan g\u00e5 ner de 23 graviditetskilona visade sig vara betydligt sv\u00e5rare \u00e4n efter f\u00f6rsta barnet, d\u00e5 kilona rann av henne.<\/p>\n

\u2013\u2002Jag hade alltid f\u00f6respr\u00e5kat tallriksmodellen tidigare, men nu gick jag inte l\u00e4ngre ner i vikt med den metoden. Jag besl\u00f6t mig f\u00f6r att testa LCHF efter att en kvinna i mammagruppen tipsade om det.<\/p>\n

Danijela tilltalades av id\u00e9n att inte beh\u00f6va r\u00e4kna kalorier och f\u00e5 \u00e4ta goda saker som n\u00f6tter, avokado och ostar. Ris, potatis och pasta var hon \u00e4nd\u00e5 inte s\u00e4rskilt f\u00f6rtjust i.<\/p>\n

\u2013\u2002Jag var strikt och utesl\u00f6t n\u00e4stan alla kolhydrater. P\u00e5 tre och en halv m\u00e5nad gick jag ner alla graviditetskilona.<\/p>\n

Danijelas mage m\u00e5dde dessutom b\u00e4ttre nu n\u00e4r den slapp kolhydrater. Hon \u00e5t fet turkisk yoghurt med n\u00f6t- och fr\u00f6blandning till frukost. Som mellanm\u00e5l och i samband med tr\u00e4ning kunde det bli en proteinshake, kvarg, avokado eller ett \u00e4gg. Till lunch \u00e5t hon g\u00e4rna kallr\u00f6kt laxsallad med keso eller \u00e4ggsallad. Till middag \u00e5t hon alltid mycket gr\u00f6nsaker, ofta kokade och till det n\u00e5got proteinrikt som ugnsbakad lax eller kyckling.<\/p>\n

N\u00e4r hon g\u00e5tt ner sina \u00f6verskottskilon var det dags att bygga upp musklerna igen, vilket tog l\u00e4ngre tid. Men nu tycker hon att hon \u00e4r i sitt livs form. Danijela jobbar som personlig tr\u00e4nare och genom sin tr\u00e4ningsblogg Tr\u00e4ningsmorsan f\u00f6rs\u00f6ker hon vara en f\u00f6rebild och inspiration f\u00f6r andra mammor.<\/p>\n

\u2013\u2002Efter att ha f\u00e5tt tillbaka min kropp slutade jag med strikt LCHF, men har kvar t\u00e4nket att inte proppa i mig kolhydrater och \u00e4ta ordenligt med protein. D\u00e5 m\u00e5r jag som b\u00e4st!<\/p>\n

 <\/p>\n

Vad \u00e4r LCHF?<\/strong><\/p>\n

LCHF st\u00e5r f\u00f6r Low Carb, High Fat, helt enkelt lite kolhydrater och mycket fett. Det har varit mycket debatt om LCHF de senaste \u00e5ren, men l\u00e5gkolhydratkost \u00e4r numera godk\u00e4nt av Socialstyrelsen<\/a> f\u00f6r behandling av \u00f6vervikt och diabetes typ 2. LCHF inneb\u00e4r att man ska \u00e4ta proteinrik mat som k\u00f6tt, fisk, \u00e4gg, ovanjordsgr\u00f6nsaker och naturligt fett som sm\u00f6r och olivolja. D\u00e4remot ska man undvika socker, lightprodukter och st\u00e4rkelserik mat som br\u00f6d, pasta, ris och potatis.<\/p>\n

 <\/p>\n

S\u00e5 tycker n\u00e4ringsexperten<\/strong><\/p>\n

\u2013\u2002Idag finns det ett spektrum av olika LCHF-koster och i de moderna tappningarna \u00e4ter man ofta nyttigare fetter, till exempel n\u00f6tter, rapsolja, olivolja och fr\u00f6n ist\u00e4llet f\u00f6r de \u00e4ldre LCHF-varianterna d\u00e4r man f\u00f6respr\u00e5kade animaliska fetter. De sistn\u00e4mnda \u00e4r varken bra f\u00f6r formen eller h\u00e4lsan, men en l\u00e5gkolhydratkost med bra fetter kan vara bra f\u00f6r somliga. Problemet med lite kolhydrater i kosten \u00e4r att m\u00e5nga tappar orken och inte klarar av att tr\u00e4na. Eftersom det \u00e4r oerh\u00f6rt viktigt b\u00e5de f\u00f6r h\u00e4lsan och vikten kan det bli ett problem.<\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

Sten\u00e5lderskost<\/h2>\n

“Jag k\u00e4nner mig l\u00e4tt b\u00e5de till kropp och sj\u00e4l”<\/em><\/p>\n

 <\/p>\n

Namn:<\/strong> Carola Fred\u00e9n.<\/p>\n

\u00c5lder:<\/strong> 50 \u00e5r.<\/p>\n

Familj:<\/strong> Sambo och hund.<\/p>\n

Bor:<\/strong> Uppsala.<\/p>\n

G\u00f6r:<\/strong> Konsult.<\/p>\n

 <\/p>\n

\"S\u00e5I alla \u00e5r hade Carola varit normalviktig men f\u00f6r 15 \u00e5r sedan b\u00f6rjade hennes kropp att bete sig m\u00e4rkligt. Hon fick hela tiden k\u00f6pa nya kl\u00e4der f\u00f6r att hon blev f\u00f6r stor f\u00f6r de gamla. Till slut gav doktorn henne diagnosen struma.<\/p>\n

\u2013\u2002Jag fick huvudv\u00e4rk och m\u00e5dde d\u00e5ligt av medicinen. L\u00e4karen varnade mig och sa att jag skulle se ut som en flodh\u00e4st om jag inte fortsatte att ta tabletterna. Jag slutade \u00e4nd\u00e5, men rekommenderar inte andra att g\u00f6ra samma sak om inte deras l\u00e4kare tycker att det okej.<\/p>\n

Carola f\u00f6rlikade sig med att hon v\u00e4gde \u00f6ver 90 kilo men med tiden m\u00e4rkte hon att \u00f6vervikten slet p\u00e5 kroppen och hon k\u00e4nde sig \u00e4ven tung i sinnet.<\/p>\n

\u2013\u2002Jag b\u00f6rjade fundera \u00f6ver vad jag \u00e5t egentligen och blev intresserad av ren och naturlig mat. Jag b\u00f6rjade k\u00f6pa ekologiska gr\u00f6nsaker och mat utan tillsatser och konstiga E-nummer. St\u00e4rkelserik mat som pasta och br\u00f6d drog jag ner till ett minimum och satsade ist\u00e4llet p\u00e5 bra proteinrik mat som fisk, skaldjur och ibland viltk\u00f6tt. Jag utesl\u00f6t dessutom salt, socker, mj\u00f6lk- och mejeriprodukter och kaffe.<\/p>\n

Resultatet kom redan efter ett par veckor.<\/p>\n

\u2013\u2002Jag t\u00e4nkte klarare, blev piggare och gladare. Jag m\u00e4rkte pl\u00f6tsligt att byxorna b\u00f6rjade sitta allt l\u00f6sare!<\/p>\n

Till frukost \u00e4ter Carola en omelett med gr\u00f6nsaker, till exempel paprika, spenat, tomat och l\u00f6k. Till lunch g\u00e4rna en r\u00e4ksallad med avokado f\u00f6r att f\u00e5 i sig bra fetter. Till middag kan det bli biffar p\u00e5 ekologiskt n\u00f6tk\u00f6tt, kryddade med f\u00e4rska \u00f6rter och en stor portion gr\u00f6nsaker. Potatis \u00e4r borta fr\u00e5n menyn, d\u00e4remot \u00e4ter hon s\u00f6tpotatis ungef\u00e4r var tredje dag. Vanligtvis \u00e4r hon inte hungrig mellan m\u00e5len, men skulle hon bli sugen tar hon n\u00e5gra n\u00f6tter.<\/p>\n

\u2013\u2002Med sten\u00e5lderskost m\u00e5r jag inte bara b\u00e4ttre, jag \u00e4r inte lika hungrig och n\u00f6jer mig med mindre portioner. Jag beh\u00f6ver helt enkelt inte lika mycket mat l\u00e4ngre.<\/p>\n

I skrivande stund har Carola \u00e4tit sten\u00e5lderskost i tre m\u00e5nader och g\u00e5tt ner 10,5 kilo.<\/p>\n

\u2013\u2002Det var faktiskt inte s\u00e5 l\u00e4nge sedan vi m\u00e4nniskor vandrade p\u00e5 savannen, v\u00e5ra kroppar har inte f\u00f6r\u00e4ndrats s\u00e4rskilt mycket sedan dess. Jag tror p\u00e5 att \u00e4ta som vi gjorde f\u00f6rr och inte peta i oss limpor som har flera veckor l\u00e5ng h\u00e5llbarhet!<\/p>\n

 <\/p>\n

Vad \u00e4r sten\u00e5lderskost?<\/strong><\/p>\n

Med sten\u00e5lderskost, eller paleolitisk kost, menas en kost baserad p\u00e5 viltk\u00f6tt, fisk, rotfrukter, n\u00f6tter, b\u00e4r och frukt. Spannm\u00e5ls- och mj\u00f6lkprodukter ing\u00e5r inte, inte heller socker och salt. En relativt stor del av kosten best\u00e5r av animaliska livsmedel. Tanken \u00e4r helt enkelt att f\u00f6rs\u00f6ka \u00e4ta som man gjorde p\u00e5 sten\u00e5ldern, med ett avsev\u00e4rt h\u00f6gre proteinintag \u00e4n vi har idag.<\/p>\n

 <\/p>\n

S\u00e5 tycker experten<\/strong><\/p>\n

\u2013\u2002Jag skulle rekommendera en semi-paleolitisk kost, vilket inneb\u00e4r att man \u00e4ven \u00e4ter naturligt glutenfria livsmedel som ris, quinona, havregryn, baljv\u00e4xter, bovete, rotfrukter och potatis. Dessa livsmedel \u00e4r v\u00e4ldigt nyttiga trots att de inte fanns i m\u00e4nniskans kost p\u00e5 sten\u00e5ldern. Eftersom paleo-kost till\u00e5ter att man \u00e4ter sig m\u00e4tt och inneh\u00e5ller all n\u00e4ring man beh\u00f6ver, anser jag att det \u00e4r en \u00f6verl\u00e4gsen viktminskningsmetod och livsstil. <\/p>\n

GI<\/h2>\n

“Jag stormtrivs med mig sj\u00e4lv!”<\/em><\/p>\n

 <\/p>\n

Namn:<\/strong> Ewa Beverot.<\/p>\n

\u00c5lder:<\/strong> 64 \u00e5r.<\/p>\n

Familj<\/strong>: Man och hund.
Bor:<\/strong> Stockholm och Link\u00f6ping.<\/p>\n

G\u00f6r:<\/strong> Egenf\u00f6retagare.<\/p>\n

Bantningsmetod:<\/strong> GI.<\/p>\n

 <\/p>\n

\"S\u00e5Ewa Beverot \u00e4r kort och n\u00e4tt men k\u00e4nde sig \u00e4nd\u00e5 missn\u00f6jd med sina fem kilos \u00f6vervikt. Hon best\u00e4mde sig f\u00f6r att en g\u00e5ng f\u00f6r alla g\u00f6ra sig av med dem. Det fick g\u00e4rna ta lite tid, bara resultatet blev best\u00e5ende.<\/p>\n

\u2013\u2002Jag skaffade mig ordenliga matvanor och b\u00f6rja \u00e4ta rej\u00e4la m\u00e5l mat tre g\u00e5nger om dagen ist\u00e4llet f\u00f6r att sl\u00e4nga i mig en hamburgare i farten n\u00e4r jag blev hungrig.<\/p>\n

Det f\u00f6rsta hon tog tag i var frukosten. Ist\u00e4llet f\u00f6r att strunta i den, som hon brukade, satsade hon p\u00e5 os\u00f6tad fil eller yoghurt med sesamfr\u00f6n och gojib\u00e4r. Det vita br\u00f6det \u00e5kte ut och byttes ut mot grovt surdegsbr\u00f6d eller kn\u00e4ckebr\u00f6d. Ist\u00e4llet f\u00f6r kaloririk juice \u00e4ter hon nu en grapefrukt. Och s\u00e5 ett kokt \u00e4gg. Till mellanm\u00e5l blir det en frukt och till lunch g\u00e4rna lax i olika former \u2013 r\u00f6kt, ugnsbakad, kokt, stekt\u2026 Hennes \u00e4lskade potatisar har ersatts av blomk\u00e5lsmos, jord\u00e4rtskockspur\u00e9 eller ugnsbakade rotsaker.<\/p>\n

\u2013\u2002Det tog l\u00e5ng tid att v\u00e4nja sig vid att inte f\u00e5 \u00e4ta pommes frites eller potatismos, men nu \u00e4lskar jag mina nya alternativ!<\/p>\n

Ewa slutade \u00e4ven \u00e4ta sent om kv\u00e4llarna. Nu blir det middag senast 18.30 och inte l\u00e4ngre skorpor med enorma m\u00e4ngder sm\u00f6r eller ett halvt glasspaket, som tidigare. Det blir g\u00e4rna mer fisk och gr\u00f6nsaker, k\u00f6tt \u00e4r hon inte s\u00e5 f\u00f6rtjust i. Till helgen unnar hon sig lite r\u00f6dvin, goda ostar och m\u00f6rk choklad.<\/p>\n

Ewa, som erk\u00e4nner att hon \u00e4r n\u00e5got av ett kontrollfreak, v\u00e4ger sig tv\u00e5 g\u00e5nger om dagen f\u00f6r att ha full koll p\u00e5 sin vikt. Hon till\u00e5ter sig sj\u00e4lv att g\u00e5 upp ett kilo d\u00e5 och d\u00e5, bara hon g\u00e5r ner det sedan. Men blir det mer drar hon i bromsen och h\u00e5ller igen i n\u00e5gra dagar.<\/p>\n

Efter fem m\u00e5nader har hon nu g\u00e5tt ner sina fem \u00f6verviktskilon och har b\u00f6rjat motionera. Hon promenerar en till tv\u00e5 timmar om dagen i rask takt, s\u00e5 att hon blir riktigt svettig.<\/p>\n

\u2013\u2002Jag njuter av det jag f\u00e5r \u00e4ta och g\u00e5r \u00e4nd\u00e5 ner i vikt, det \u00e4r helt otroligt!<\/p>\n

 <\/p>\n

Vad \u00e4r GI?<\/strong><\/p>\n

GI st\u00e5r f\u00f6r glykemiskt index, vilket \u00e4r ett m\u00e5tt p\u00e5 hur snabbt blodsockret stiger efter m\u00e5ltiden. L\u00e5ngsamma kolhydrater leder till en mer utplanad blodsockerh\u00f6jning, vilket d\u00e4mpar insulinp\u00e5slaget efter en m\u00e5ltid. Det bidrar till att h\u00e5lla blodsockret p\u00e5 en j\u00e4mn niv\u00e5 och till h\u00e4lsosammare fettoms\u00e4ttning och blodfettsniv\u00e5er. Mat att satsa p\u00e5 \u00e4r till exempel grovt r\u00e5gbr\u00f6d, baljv\u00e4xter, fullkornspasta, gr\u00f6nsaker, n\u00f6tter och m\u00f6rk choklad.<\/p>\n

 <\/p>\n

S\u00e5 tycker experten<\/strong><\/p>\n

\u2013\u2002Det \u00e4r bra att ha koll p\u00e5 hur snabbt eller l\u00e5ngsamt blodsockret stiger efter en m\u00e5ltid, eftersom mat med h\u00f6gt GI \u00e4r d\u00e5ligt f\u00f6r b\u00e5de vikten och h\u00e4lsan. Det b\u00e4sta med GI \u00e4r att det finns med i alla andra viktminskningsmetoder ocks\u00e5, s\u00e5 du f\u00e5r det s\u00e5 att s\u00e4ga p\u00e5 k\u00f6pet om du v\u00e4ljer att \u00e4ta till exempel sten\u00e5lderskost.<\/p>\n

 <\/p>\n<\/p><\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

\u00c4t mer k\u00f6tt, \u00e4t mindre fett, \u00e4t inte alls vissa dagar\u2026 Det kommer st\u00e4ndigt nya succ\u00e9dieter som lovar guld och gr\u00f6na skogar. Hemmets Journal har tr\u00e4ffat fem kvinnor som alla lyckats g\u00e5 ner i vikt \u2013 med hj\u00e4lp av fem helt olika metoder!<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":648818,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","ast-disable-related-posts":"","theme-transparent-header-meta":"","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"default","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ep_exclude_from_search":false,"_FSMCFIC_featured_image_caption":"","_FSMCFIC_featured_image_nocaption":"","_FSMCFIC_featured_image_hide":"","footnotes":""},"categories":[123],"tags":[84],"class_list":["post-648817","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-medicin","tag-medicin-och-halsa"],"acf":[],"publishpress_future_action":{"enabled":false,"date":"2026-04-11 05:20:12","action":"change-status","newStatus":"draft","terms":[],"taxonomy":"category","extraData":[]},"publishpress_future_workflow_manual_trigger":{"enabledWorkflows":[]},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/stage.hemtrevligt.se\/hemmetsjournal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/648817","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/stage.hemtrevligt.se\/hemmetsjournal\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/stage.hemtrevligt.se\/hemmetsjournal\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/stage.hemtrevligt.se\/hemmetsjournal\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/stage.hemtrevligt.se\/hemmetsjournal\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=648817"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/stage.hemtrevligt.se\/hemmetsjournal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/648817\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/stage.hemtrevligt.se\/hemmetsjournal\/wp-json\/wp\/v2\/media\/648818"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/stage.hemtrevligt.se\/hemmetsjournal\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=648817"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/stage.hemtrevligt.se\/hemmetsjournal\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=648817"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/stage.hemtrevligt.se\/hemmetsjournal\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=648817"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}