{"id":647935,"date":"2015-02-27T08:00:00","date_gmt":"2015-02-27T08:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/stg-hemmetsjournal-stage.kinsta.cloud\/hemmetsjournal\/artiklar\/medicin\/20150227\/varken-forsvann-nar-jag-slutade-ata-gluten\/"},"modified":"2016-05-15T14:28:38","modified_gmt":"2016-05-15T14:28:38","slug":"varken-forsvann-nar-jag-slutade-ata-gluten","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/stage.hemtrevligt.se\/hemmetsjournal\/artiklar\/medicin\/20150227\/varken-forsvann-nar-jag-slutade-ata-gluten\/","title":{"rendered":"V\u00e4rken f\u00f6rsvann n\u00e4r jag slutade \u00e4ta gluten!"},"content":{"rendered":"<div class=\"generic-text-wrapper right\">\n<h4 class=\"generic-text-title\">\n\t\tVar finns gluten?\t<\/h4>\n<\/p>\n<div>\n<p>Gluten finns i mat som inneh\u00e5ller vete, r\u00e5g och korn. Du kan tex hitta gluten i pasta, br\u00f6d, kex, frukostflingor, skorpmj\u00f6l och mannagryn.<\/p>\n<p>\n<\/p><\/div>\n<\/div>\n<div class=\"generic-text-wrapper right\">\n<h4 class=\"generic-text-title\">\n\t\tGluten kan skapa n\u00e4ringsbrist\t<\/h4>\n<\/p>\n<div>\n<p>\u2013\u2002Gluten kan skapa n\u00e4ringsbrist, f\u00f6rklarar Sanna Ehdin Anandala. Det beror p\u00e5 att gluten inneh\u00e5ller mycket fytinsyra, vilket h\u00e4mmar upptaget av viktiga mineraler i v\u00e5ra kroppar, s\u00e5som magnesium, j\u00e4rn och kalcium.<br \/>Dessutom kan gluten trigga insulinresistens. Med det menas att effekten av insulinet i kroppen \u00e4r kraftigt nersatt. Det \u00e4r steget f\u00f6re typ 2-diabetes och har sin grund i att mat med gluten ger stora blodsockersv\u00e4ngningar.<\/p>\n<p>\n<\/p><\/div>\n<\/div>\n<div>\n<div>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"mt-4 enterprise-image-in-content\" src=\"https:\/\/stg-hemmetsjournal-stage.kinsta.cloud\/hemmetsjournal\/app\/uploads\/2022\/10\/YTo2OntzOjI6ImlkIjtpOjEyOTExMTc7czoxOiJ3IjtpOjYwMDtzOjE6ImgiO2k6MzIwMDtzOjE6ImMiO2k6MDtzOjE6InMiO2k6MDtzOjE6ImsiO3M6NDA6ImMzM2ZhZWYzZmI3ODc0M2ZlODc0OGU5NmI5NDAxMDczYjA5MDBiN2EiO30.jpg\" srcset=\"https:\/\/stg-hemmetsjournal-stage.kinsta.cloud\/hemmetsjournal\/app\/uploads\/2022\/10\/YTo2OntzOjI6ImlkIjtpOjEyOTExMTc7czoxOiJ3IjtpOjYwMDtzOjE6ImgiO2k6MzIwMDtzOjE6ImMiO2k6MDtzOjE6InMiO2k6MDtzOjE6ImsiO3M6NDA6ImMzM2ZhZWYzZmI3ODc0M2ZlODc0OGU5NmI5NDAxMDczYjA5MDBiN2EiO30-300x283.jpg 300w, https:\/\/stg-hemmetsjournal-stage.kinsta.cloud\/hemmetsjournal\/app\/uploads\/2022\/10\/YTo2OntzOjI6ImlkIjtpOjEyOTExMTc7czoxOiJ3IjtpOjYwMDtzOjE6ImgiO2k6MzIwMDtzOjE6ImMiO2k6MDtzOjE6InMiO2k6MDtzOjE6ImsiO3M6NDA6ImMzM2ZhZWYzZmI3ODc0M2ZlODc0OGU5NmI5NDAxMDczYjA5MDBiN2EiO30.jpg 580w\" alt=\"V\u00e4rken f\u00f6rsvann n\u00e4r jag slutade \u00e4ta gluten!\" \/><\/p>\n<p>Sedan Birgitta H\u00f6glund slutade med gluten slipper hon v\u00e4rken.<\/p>\n<p>Birgitta H\u00f6glund vara bara 14 \u00e5r n\u00e4r hon skadade sin rygg f\u00f6rsta g\u00e5ngen. D\u00e5 blev hon knuffad av en klasskamrat i skolan och landade illa p\u00e5 ett stengolv.<\/p>\n<p>Under \u00e5rens lopp blev det m\u00e5nga bes\u00f6k hos kiropraktorn, naprapaten och sjukgymnasten. Men ryggen fortsatte att v\u00e4rka.<\/p>\n<p>N\u00e4sta sm\u00e4ll kom \u00e5r 2000. Birgitta arbetade som kock och skulle lyfta en tung l\u00e5da p\u00e5 jobbet, d\u00e5 det small till i ryggen.<\/p>\n<p>\u2013\u2002Plikttroget fortsatte jag att jobba i tre m\u00e5nader trots stora problem med sm\u00e4rta och att r\u00f6ra mig, ber\u00e4ttar Birgitta, 53 \u00e5r. Jag fick andra arbetsuppgifter men blev bara s\u00e4mre. Till slut sjukskrevs jag. Sedan dess har livet mestadels varit en pl\u00e5ga.<\/p>\n<p>\u2013\u2002Ja, om jag inte r\u00e4knar de senaste fem \u00e5ren!<\/p>\n<p>F\u00f6r tillf\u00e4llet \u00e4r Birgitta solbr\u00e4nd och barbent, trots att det \u00e4r mitt i vintern. Vintrarna tillbringar n\u00e4mligen hon och sambon Lennart p\u00e5 varmare breddgrader, i Alanya i Turkiet. Paret tr\u00e4ffades just h\u00e4r i Alanya f\u00f6r 13 \u00e5r sedan, d\u00e5 b\u00e5da var p\u00e5 semester.<\/p>\n<p>Under sommarhalv\u00e5ret befinner sig dock Birgitta i bostaden hemma i \u00d6stersund.<\/p>\n<p>\u2013\u2002Jag har en tv\u00e5rumsl\u00e4genhet i ett seniorboende med utsikt \u00f6ver fj\u00e4llen, ber\u00e4ttar hon. Jag fick dispens att flytta in n\u00e4r jag bara var 45 \u00e5r, eftersom jag var s\u00e5 sv\u00e5rt handikappad p\u00e5 grund av ryggen.<\/p>\n<p>\u2013\u2002Tidigare bodde jag i en l\u00e4genhet tv\u00e5 trappor upp utan hiss och hade sv\u00e5rt att ta mig ut.<\/p>\n<p>I Alanya har paret d\u00e4remot utsikt \u00f6ver de 2 000 meter h\u00f6ga Taurusbergen och stora delar av staden. V\u00e4dret kan j\u00e4mf\u00f6ras med en svensk sommar, men med betydligt mer sol \u00e4n i J\u00e4mtland.<\/p>\n<p>\u2013\u2002Det \u00e4r fullt upp om dagarna och vi har aldrig l\u00e5ngtr\u00e5kigt, ber\u00e4ttar Birgitta. Efter frukosten k\u00f6r jag ett en timmes tr\u00e4ningspass som st\u00e4rker min rygg. Programmet har jag f\u00e5tt utprovat av en sjukgymnast och en yogainstrukt\u00f6r.<\/p>\n<p>\u2013\u2002Sedan blir det en eller flera l\u00e5ngpromenader vid havet, oftast g\u00e5r jag 1-2 timmar varje dag.<\/p>\n<p><strong>Steloperation enda alternativet<\/strong><br \/>Birgittas liv har f\u00f6r\u00e4ndrats rej\u00e4lt j\u00e4mf\u00f6rt med f\u00f6rut, d\u00e5 hon hade sv\u00e5rt att r\u00f6ra sig p\u00e5 grund av ih\u00e4rdiga ryggsm\u00e4rtor.<\/p>\n<p>N\u00e4r hon skadade ryggen f\u00f6rsta g\u00e5ngen fick hon kotkompressioner och en fraktur p\u00e5 br\u00f6stryggen. Andra g\u00e5ngen var l\u00e4karens diagnos en sprucken disk.<\/p>\n<p>Redan som ton\u00e5ring tvingades Birgitta ta starka sm\u00e4rtstillande mediciner och under \u00e5rens lopp blev det allt fler av den sorten. Sjukgymnastik och behandlingar med korsett, sm\u00e4rtblockader och TENS, elektrisk nervstimulering, hj\u00e4lpte bara f\u00f6r stunden. Slutligen var en steloperation av l\u00e4ndryggen det enda alternativet.<\/p>\n<p>\u2013\u2002Jag stelopererades 2002, d\u00e5 kirurgen tog bort den skadade disken som ersattes med kolfiberstavar och plattor av titan. Operationen var lyckad, f\u00f6rutom att jag fick en nervskada i h\u00f6ger ben och fot som gjorde det lite besv\u00e4rligt att g\u00e5.<\/p>\n<p>\u2013\u2002Men inom ett \u00e5r \u00f6kade sm\u00e4rtan igen. Jag fick ocks\u00e5 ont i leder och muskler, var st\u00e4ndigt tr\u00f6tt och hade sv\u00e5rt att koncentrera mig.<\/p>\n<p>\u2013\u2002Magen, som jag har haft besv\u00e4r med hela livet, blev \u00e4ven s\u00e4mre, liksom min migr\u00e4n.<\/p>\n<p>Birgitta tr\u00e4ffade m\u00e5nga l\u00e4kare och fick till slut diagnosen fibromyalgi.<\/p>\n<p>Med tanke p\u00e5 hennes l\u00e5nga sjukdomshistoria var diagnosen enkel att st\u00e4lla, menar hon.<\/p>\n<p>\u2013\u2002Nervsystemet blir l\u00e4tt \u00f6verretat om man g\u00e5r l\u00e4nge med v\u00e4rk. Varenda en av mina triggerpunkter, som anv\u00e4nds f\u00f6r att st\u00e4lla diagnos vid fibromyalgi, sm\u00e4rtade rej\u00e4lt vid tryck.<\/p>\n<p>\u2013\u2002L\u00e4karen ber\u00e4ttade att fibromyalgi \u00e4r en sjukdom som inte g\u00e5r att bota. Tr\u00e4ning hj\u00e4lper inte, utan jag fick l\u00e4ra mig att leva med sm\u00e4rtan.<\/p>\n<p>\u2013\u2002Jag fick sjukpension och s\u00e5g framf\u00f6r mig ett liv med allt mer v\u00e4rk.<\/p>\n<p>Men Birgitta \u00e4r en nyfiken person som trots alla nedsl\u00e5ende besked inte gav upp kampen om ett sm\u00e4rtfritt liv. Hon b\u00f6rjade s\u00f6ka information p\u00e5 internet och kom i kontakt med LCHF-dieten.<\/p>\n<p>\u2013\u2002Jag gick p\u00e5 en f\u00f6rel\u00e4sning med dr Annika Dahlqvist om dieten och best\u00e4mde mig f\u00f6r att l\u00e4gga om min kost. Jag drog ner p\u00e5 kolhydrater och \u00f6kade p\u00e5 protein och naturligt fett i maten. Tidigare \u00e5t jag alldeles f\u00f6r lite protein och f\u00f6r mycket pasta och sm\u00f6rg\u00e5sar. Nu valde jag oftare gr\u00f6nsaker och hade rej\u00e4lt med sm\u00f6r och gr\u00e4dde i matlagningen.<\/p>\n<p>\u2013\u2002Redan efter en vecka blev jag piggare. F\u00f6rr hade jag jobbiga svackor flera g\u00e5nger om dagen och ville bara l\u00e4gga mig och sova. Senare f\u00f6rstod jag att det var blodsockersv\u00e4ngningar som ledde till formsvackorna. N\u00e4r mitt blodsocker h\u00e5ller sig p\u00e5 en j\u00e4mn niv\u00e5, slipper jag detta.<\/p>\n<p>\u2013\u2002Tidigare \u00e5t jag f\u00f6r att bli pigg. Men det resulterade i att jag blev tr\u00f6tt och \u00e5t \u00e4nnu mer. D\u00e5 det var som v\u00e4rst v\u00e4gde jag drygt 95 kilo.<\/p>\n<p>N\u00e4r Birgitta \u00e4ndrade sin kost, tappade hon automatiskt 20 av sina \u00f6verfl\u00f6dskilon. Samtidigt byggde hon p\u00e5 med starkare muskler, p\u00e5 grund av ett h\u00f6gre proteinintag och tr\u00e4ning, och st\u00e4rkte dessutom rygg och ben.<\/p>\n<p><strong>Sl\u00e4ngde kryckorna<\/strong><br \/>Efter ett halv\u00e5r med den nya dieten, \u00e5r 2009, besl\u00f6t hon sig f\u00f6r att helt sluta med gluten. D\u00e5 kom den st\u00f6rsta f\u00f6rb\u00e4ttringen.<\/p>\n<p>\u2013\u2002Jag hade l\u00e4st allt mer om de skadliga effekterna som gluten har p\u00e5 h\u00e4lsan och best\u00e4mde mig f\u00f6r att leva ett liv utan mj\u00f6l. Bland annat kopplas fibromyalgi ihop med glutenintolerans p\u00e5 flera amerikanska l\u00e4karsidor.<\/p>\n<p>\u2013\u2002Nu minskade v\u00e4rken snabbt. F\u00f6rstoppningen f\u00f6rsvann och \u00e4ven min migr\u00e4n och eftermiddagstr\u00f6ttheten.<\/p>\n<p>\u2013\u2002Vilken l\u00e4ttnad! Jag hade aldrig trott att jag skulle kunna m\u00e5 s\u00e5 bra.<\/p>\n<p>Birgitta testades f\u00f6r glutenintolerans hos doktorn, men provet var negativt. L\u00e4karen menade dock att hon \u00e4nd\u00e5 inte t\u00e5l gluten; det \u00e4r tydligt eftersom det leder till att hon blir d\u00e5lig.<\/p>\n<p>\u2013\u2002Ja, \u00e4ter jag gluten av misstag f\u00e5r jag en v\u00e4rkande och svullen mage. Jag \u00e4r \u00f6vertygad om att det \u00e4r mitt beslut att ta bort gluten, samt att utesluta socker och att \u00f6ka p\u00e5 fettet, som har gett mig min goda h\u00e4lsa tillbaka.<\/p>\n<p>\u2013\u2002Numera k\u00e4nner jag bara av min v\u00e4rk om jag stressar, anstr\u00e4nger mig f\u00f6r mycket eller om v\u00e4dret sl\u00e5r om. Kosten har kanske inte botat mina kr\u00e4mpor, men den underl\u00e4ttar verkligen mitt liv.<\/p>\n<p>\u2013\u2002F\u00f6rr tvingades jag g\u00e5 med k\u00e4pp eller kryckor. Idag kan jag promenera obehindrat i timmar, \u00e4ven i backar och trappor.<\/p>\n<p>Under flera \u00e5r har Birgitta drivit en popul\u00e4r mat- och h\u00e4lsoblogg &#8211; <a href=\"http:\/\/birgittahoglundsmat.wordpress.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Birgitta H\u00f6glunds mat<\/a>. Den \u00e4r en av de st\u00f6rsta h\u00e4lsobloggarna i landet och inneh\u00e5ller drygt 1000 nyttiga matrecept. Att blogga och svara p\u00e5 l\u00e4sarfr\u00e5gor tar en stor del av Birgittas tid.<\/p>\n<p>\u2013\u2002Det \u00e4r en njutning f\u00f6r mig att skapa nya r\u00e4tter till bloggen och det hj\u00e4lper mig ocks\u00e5 att h\u00e5lla fast vid min nya kost. Det k\u00e4nns fantastiskt roligt att f\u00e5 vara med och f\u00f6rb\u00e4ttra folks h\u00e4lsa.<\/p>\n<p>\u2013\u2002Mina \u00e5r med v\u00e4rk och ryggproblem har f\u00f6rt mycket gott med sig. Jag \u00e4r s\u00e5 glad att jag inte gav upp!<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"mt-4 enterprise-image-in-content\" src=\"https:\/\/stg-hemmetsjournal-stage.kinsta.cloud\/hemmetsjournal\/app\/uploads\/2022\/10\/YTo2OntzOjI6ImlkIjtpOjEyOTExMTg7czoxOiJ3IjtpOjYwMDtzOjE6ImgiO2k6MzIwMDtzOjE6ImMiO2k6MDtzOjE6InMiO2k6MDtzOjE6ImsiO3M6NDA6IjVlODU5ZDI2OTUwZjI2NzY4Y2VlOGViZDQxZmZiNDM5MzYyYzRkODUiO30.jpg\" srcset=\"https:\/\/stg-hemmetsjournal-stage.kinsta.cloud\/hemmetsjournal\/app\/uploads\/2022\/10\/YTo2OntzOjI6ImlkIjtpOjEyOTExMTg7czoxOiJ3IjtpOjYwMDtzOjE6ImgiO2k6MzIwMDtzOjE6ImMiO2k6MDtzOjE6InMiO2k6MDtzOjE6ImsiO3M6NDA6IjVlODU5ZDI2OTUwZjI2NzY4Y2VlOGViZDQxZmZiNDM5MzYyYzRkODUiO30-300x225.jpg 300w, https:\/\/stg-hemmetsjournal-stage.kinsta.cloud\/hemmetsjournal\/app\/uploads\/2022\/10\/YTo2OntzOjI6ImlkIjtpOjEyOTExMTg7czoxOiJ3IjtpOjYwMDtzOjE6ImgiO2k6MzIwMDtzOjE6ImMiO2k6MDtzOjE6InMiO2k6MDtzOjE6ImsiO3M6NDA6IjVlODU5ZDI2OTUwZjI2NzY4Y2VlOGViZDQxZmZiNDM5MzYyYzRkODUiO30.jpg 580w\" alt=\"V\u00e4rken f\u00f6rsvann n\u00e4r jag slutade \u00e4ta gluten!\" \/><\/p>\n<p>Birgitta H\u00f6glund tillbringar vintrarna i Alanya i Turkiet, tillsammans med sambon Lennart.<\/p>\n<\/p><\/div>\n<\/div>\n<div>\n<div>\n<h2>Immunologen: &#8220;Vi beh\u00f6ver inte \u00e4ta gluten&#8221;<\/h2>\n<p><strong><img decoding=\"async\" class=\"mt-4 enterprise-image-in-content\" src=\"https:\/\/stg-hemmetsjournal-stage.kinsta.cloud\/hemmetsjournal\/app\/uploads\/2022\/10\/YTo2OntzOjI6ImlkIjtpOjEyOTExMTk7czoxOiJ3IjtpOjYwMDtzOjE6ImgiO2k6MzIwMDtzOjE6ImMiO2k6MDtzOjE6InMiO2k6MDtzOjE6ImsiO3M6NDA6IjRjNzgzNmUwYTg5ZjRkNjIwOWQ1ZmI3NDMyMDU2ODE2NDNiOTY4NmIiO30.jpg\" srcset=\"\" alt=\"V\u00e4rken f\u00f6rsvann n\u00e4r jag slutade \u00e4ta gluten!\" \/>Sanna Ehdin Anandala<\/strong> \u00e4r immunolog och forskar kring hur man st\u00e4rker den sj\u00e4lvl\u00e4kande kraften och immunf\u00f6rsvaret. Sanna \u00e4gnar sig \u00e5t systemh\u00e4lsa, vilket inneb\u00e4r att hon ser till helheten och sambandet mellan kropp, sj\u00e4l och h\u00e4lsa.<\/p>\n<p><strong>Vad \u00e4r gluten?<\/strong><br \/>\u2013\u2002Gluten \u00e4r proteiner som finns i vete, korn och r\u00e5g. Har du en glutenintolerans, celiaki, t\u00e5l du inte gluten. Men du kan ha en k\u00e4nslighet mot gluten utan att ha en intolerans. B\u00e5da tillst\u00e5nden kan ge liknande besv\u00e4r, till exempel med mage och tarm.<\/p>\n<p>\u2013\u2002Idag ber\u00e4knas h\u00e4lften av Sveriges befolkning ha problem med matsm\u00e4ltningen och var fj\u00e4rde kvinna har st\u00e4ndiga problem med magen. Detta \u00e4r inte bra med tanke p\u00e5 att tarmfloran \u00e4r central f\u00f6r immunf\u00f6rsvarets utveckling och h\u00e4lsan som helhet.<\/p>\n<p><strong>Vilka \u00e4r symtomen vid en \u00f6verk\u00e4nslighet mot gluten?<\/strong><br \/>\u2013\u2002En \u00f6verk\u00e4nslighet kan uppst\u00e5 n\u00e4r som helst i livet och ge tr\u00f6tthet, koncentrationssv\u00e5righeter, uppbl\u00e5st mage, oregelbundna t\u00f6mningar, svullna slemhinnor och ledbesv\u00e4r. Forskning har visat att gluten kan vara inblandat b\u00e5de vid inflammatoriska tarmsjukdomar och reumatism. Erfarenhet visar att reumatism kan bromsas n\u00e4r man tar bort vetemj\u00f6l ur kosten, l\u00e4gger till fiskolja (med h\u00f6g andel omega 3-fettsyror) samt \u00e4ter antiinflammatorisk mat.<\/p>\n<p>\u2013\u2002Vid en f\u00f6rel\u00e4sning kom en \u00e4ldre och str\u00e5lande lycklig kvinna g\u00e5ende mot mig och sa: &#8220;Ser du att jag kan g\u00e5!&#8221; Det visade sig att hon \u00e5ret innan suttit i rullstol p\u00e5 grund av sv\u00e5r reumatism. Genom att ta bort gluten och l\u00e4gga till kosttillskott, naturliga fetter och mer gr\u00f6nsaker, r\u00f6rde hon sig nu obehindrat. Jag k\u00e4nner \u00e4ven flera som har blivit av med sin kroniska tr\u00f6tthet genom att utesluta gluten, s\u00e5 det visar att proteinet dessutom kan ha en p\u00e5verkan p\u00e5 sk\u00f6ldk\u00f6rteln.<\/p>\n<p><strong>Beh\u00f6ver vi \u00e4ta gluten f\u00f6r att m\u00e5 bra?<\/strong><br \/>\u2013\u2002Nej, det finns inget n\u00e4ringsv\u00e4rde i gluten f\u00f6r oss m\u00e4nniskor.<\/p>\n<p><strong>Varf\u00f6r \u00e4r pl\u00f6tsligt s\u00e5 m\u00e5nga k\u00e4nsliga mot gluten?<\/strong><br \/>\u2013\u2002I b\u00f6rjan av 1900-talet startade ett omfattande f\u00f6r\u00e4dlingsarbete som gav nya och h\u00e4rdiga vetesorter. Ett tiotal \u00e5r senare kunde man se sjukdomarna \u00f6ka. Manipulationen och f\u00f6r\u00e4dlingen av vete och annat spannm\u00e5l har p\u00e5g\u00e5tt oavbrutet fram till v\u00e5ra dagar. Det har gett ett allt oh\u00e4lsosammare mj\u00f6l med mer gluten, som fungerar b\u00e4ttre i industribakningen. Vi kan nu se en explosion av glutenrelaterade \u00e5kommor.<\/p>\n<p><strong>\u00c4r det n\u00e5got s\u00e4rskilt man b\u00f6r t\u00e4nka p\u00e5 vid v\u00e4rk?<\/strong><br \/>\u2013\u2002Vid v\u00e4rk \u00e4r det mycket viktigt att \u00e4ven dra ner p\u00e5 sockret och g\u00f6ra kroppen mer basisk. M\u00e5nga \u00e4r f\u00f6rsurade av kost och stress och det kan skapa sm\u00e4rta, huvudv\u00e4rk och migr\u00e4n. Nya dieter som raw food och juicing har just som syfte att g\u00f6ra kroppen mer basisk. Du kan enkelt basa kroppen med natriumbikarbonat, som finns i bakpulver. Blanda en tesked bikarbonat i ett glas vatten varje morgon i tv\u00e5 veckor. Ta det dock inte i samband med m\u00e5ltid. Bikarbonat har en rad l\u00e4kande effekter och kan k\u00f6pas i v\u00e4lsorterade mataff\u00e4rer.<\/p>\n<\/p><\/div>\n<\/div>\n<div class=\"article_content\">\n\t\t<span class=\"newsarticle_link\"><a href=\"\/Tavlingar-och-korsord\/tavlingar\/Vinn28\/\">Vinn boken Den sj\u00e4lvl\u00e4kande m\u00e4nniskan!<\/a><\/span><br \/>\n\t\t<span class=\"newsarticle_link\"><a href=\"\/mat\/reportage\/Lar-dig-baka-glutenfritt\/\">Baka glutenfritt &#8211; gott och enkelt!<\/a><\/span><br \/>\n\t\t<span class=\"newsarticle_link\"><a href=\"\/mat\/reportage\/Nu-fikar-vi-glutenfritt\/\">Nu fikar vi glutenfritt!<\/a><\/span>\n\t<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>F\u00f6r fem \u00e5r sedan var Birgitta \u00f6verviktig, hade besv\u00e4rliga ryggsm\u00e4rtor och var sv\u00e5rt drabbad av fibromyalgi. Idag leker livet tack vare en ny kost utan gluten och socker. \u2013\u2002F\u00f6rr gick jag med kryckor, nu kan jag promenera obehindrat i timmar!<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":647936,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","ast-disable-related-posts":"","theme-transparent-header-meta":"","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"default","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ep_exclude_from_search":false,"_FSMCFIC_featured_image_caption":"","_FSMCFIC_featured_image_nocaption":"","_FSMCFIC_featured_image_hide":"","footnotes":""},"categories":[123],"tags":[84],"class_list":["post-647935","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-medicin","tag-medicin-och-halsa"],"acf":[],"publishpress_future_action":{"enabled":false,"date":"2026-04-10 22:19:10","action":"change-status","newStatus":"draft","terms":[],"taxonomy":"category","extraData":[]},"publishpress_future_workflow_manual_trigger":{"enabledWorkflows":[]},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/stage.hemtrevligt.se\/hemmetsjournal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/647935","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/stage.hemtrevligt.se\/hemmetsjournal\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/stage.hemtrevligt.se\/hemmetsjournal\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/stage.hemtrevligt.se\/hemmetsjournal\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/stage.hemtrevligt.se\/hemmetsjournal\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=647935"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/stage.hemtrevligt.se\/hemmetsjournal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/647935\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/stage.hemtrevligt.se\/hemmetsjournal\/wp-json\/wp\/v2\/media\/647936"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/stage.hemtrevligt.se\/hemmetsjournal\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=647935"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/stage.hemtrevligt.se\/hemmetsjournal\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=647935"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/stage.hemtrevligt.se\/hemmetsjournal\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=647935"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}