4 portioner
Du behöver
- 300 g linguine
- 1 citron
- 3 msk senap
- 2 msk flytande honung
- 4 msk olivolja
- salt och svartpeppar
- 2 dl hackade örter t ex dill, timjan och persilja
- 300 g rensad varmrökt lax, i bitar
- 12 stora kapris
Gör så här
1
Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen.
2
Finriv det yttersta gula skalet på citronen och spara till topping. Pressa saften ur halva citronen.
3
Blanda senap, citronsaft och honung. Tillsätt oljan i en fin stråle under vispning. Smaka av med salt och peppar.
4
Låt pastan rinna av i ett durkslag. Blanda pastan med örterna.
5
Fördela pastan i djupa tallrikar. Lägg på lax och ringla över såsen. Toppa med citronskal och kapris. Peppra.
