Du behöver
- 800 g palsternackor
- 1 tsk flingsalt
- 1 krm svartpeppar
Topping
100 g smör
3 msk hackade valfria nötter
2 msk hackad persilja
Ugn: 225°
Gör så här
1
Skala och halvera eller kvarta palsternackorna. Lägg dem i en smord form eller på en bakplåtspappersklädd långpanna. Krydda.
2
Rosta strax under ugnens mitt i ca 25–30 minuter, tag ut och lägg på ett uppläggningsfat.
3
Smält smöret på medelvärme tills det doftar nötigt och fått lagom med färg. Häll smöret över palsternackorna och toppa med nötter och persilja. Servera genast.
