Du behöver

  • morötter
  • paprika
  • lök
  • selleristjälkar
  • vitlöksklyftor
  • 1 msk olivolja
  • 400 g nötfärs
  • 0.5 tsk salt
  • 0.5 tsk svartpeppar
  • 0.5 dl tomatpuré
  • 1 tsk torkad oregano
  • 5 dl vatten
  • 1 st Grönsaks-eller köttbuljongtärning

Gör så här

1

Skala och grovriv morötter. Hacka paprika, lök, selleri och vitlök.

2

Hetta upp olja i en stekpanna och bryn köttfärsen. Salta och peppra.

3

Häll ner alla grönsaker och stek 3 minuter till. Rör om då och då. Tillsätt tomatpuré och oregano och stek ytterligare ett par minuter.

4

Häll på vatten och smula ner buljongtärningen. Låt sjuda 10 minuter. Salta om så behövs.