Du behöver
- tjocka skivor entrecote
- 1 dl grillolja
- 2 tsk flingsalt
- 70 g rucolamix
- liten gurka
- 75 g färska böngroddar
- rödlök
- avokador
- 50 g fetaost
- 1 dl majonnäs
- 1 dl mango chutney
- lime
- salt
Gör så här
1
Salladen: Blanda alla ingredienser till dressingen. Fördela alla grönsaker på ett stort fat. Smula över fetaost och ringla över dressingen vid servering.
2
Pensla köttskivorna med grilloljan och salta. Grilla så att det fortfarande har en rosa mitt, 3-4 minuter per sida. Pensla köttet med grilloljan några gånger under grill-tiden. Låt köttet vila 5 minuter innan det skärs upp i sneda tunna skivor. Servera med salladen.
