Du behöver
- 200 g vit choklad
- 3 st ägg
- 1.5 dl strösocker
- 4 dl vetemjöl
- 1.5 msk vaniljsocker
- 1 tsk bakpulver
- 1 dl kokosflingor
- 0.5 dl mjölk
- 3 dl hallon och blåbär
Ugn: 175°
Gör så här
1
Smält chokladen över vattenbad och rör då och då så den inte blir för varm och hård.
2
Vispa ägg och socker pösigt. Blanda mjöl, vaniljsocker, bakpulver och kokos. Rör ner i smeten tillsammans med smält choklad och mjölk.
3
Klä en form, 25×35 cm med bakplåtspapper. Häll smeten i en formen. Strö över bär. Grädda i ca 35 minuter.
4
Låt kakan svalna och skär i rutor.
