Du behöver
- 2 st avokador
- 2 st lime pressad saft
- 2 msk olivolja
- 150 g sugarsnaps
- 3 st salladslökar
- 1 kg räkor
- 1 st röd chilipeppar
- koriander
Garnera med:
lime
Gör så här
Dela avokadorna och ta bort kärnan. Tärna köttet och blanda det med limesaft och olja.
Ansa och strimla sugar snapsen. Skiva salladslöken tunt.
Fördela avokado, sugar snaps, salladslök och räkor blandade med urkärnad och finhackad chili i cocktailglas. Toppa med koriander och garnera med limeklyftor.







































Recepten är beräknade till 10 bufféportioner eller 4–6 menyportioner!