Du behöver

  • 2 st nektariner
  • 2 st tomater
  • 0.5 st gurka
  • 1 st schalottenlök
  • 1 st röd spansk chilifrukt
  • 1 st lime rivet skal och pressad saft
  • 2 msk honung
  • salt och peppar

Gör så här

1

Dela och kärna ur nektariner och tomater. Skär dem i små tärningar. Dela gurkan på längden och skrapa ur kärnorna. Skär gurkan i små tärningar.

2

Skala och hacka schalottenlöken. Dela och kärna ur chilin och finhacka den. Blanda allt med rivet limeskal och pressad lime och honung. Smaka av med salt och peppar. Lägg över i en burk. Servera till grillat ljust kött eller kyckling.

Smårätter & tillbehör Sommar