Du behöver

  • 0.5 kg äpplen
  • 1 st citron pressad saft

Lag:

3 dl vatten
0.75 dl strösocker
rosmarin några kvistar
0.5 st citron i skivor

Gör så här

1
Pressa citronsaft i en bunke med vatten. Skala, kärna ur och dela äpplena i klyftor. Lägg ner dem i citronvattnet efter hand så de inte mörknar.

2
Lag: Koka upp vatten, socker och rosmarin. Lägg ner citronskivor och äppelklyftor. Sjud på svag värme under lock, 2–3 minuter.

3
Lyft över äppelklyftorna till en ren burk. Häll på lagen och sätt på locket. Förvara äpplena i kylen.

Julmat Smårätter & tillbehör