Du behöver
- 300 g spenat tinad och hackad
- 1 st dill knippa
- 1 st chilipeppar mild
- 5 st ägg
- 1 dl mjölk
- salt peppar
- smör till stekning
Servera med:
balsamvinäger
riven ost
tomater
rostat bröd
Gör så här
1
Pressa vätskan ur spenaten. Klipp dillen. Finhacka chilin.
2
Vispa ihop ägg och mjölk. Tillsätt spenat, dill, chili, salt och peppar.
3
Värm upp en stekpanna och lägg i en klick smör. Häll i smeten och stek på medelvärme tills omeletten stelnat.
4
Droppa över balsamvinäger och strö ev på riven ost. Servera med tomatskivor och bröd.
