Du behöver

  • 250 g vit fiskfilé
  • 1 tsk salt
  • 0.5 st gul lök
  • 0.5 st ägg
  • 1 msk vetemjöl
  • 0.5 dl mjölk
  • peppar
  • 100 g ärter frysta tinade
  • 1.5 msk rapsolja till stekning

Servera med:

potatis
morötter kokta och blomkål
citronklyftor

Gör så här

1
Finfördela fisken tillsammans med saltet i en matberedare. Tillsätt hackad lök, ägg, mjöl, mjölk och peppar och kör till en färs. Ta upp färsen och blanda i ärter.

2
Forma biffar av smeten och stek dem tills de är genomstekta i en stekpanna med olja. Servera med kokt potatis, kokta morötter och blomkål och citronklyftor.

Huvudrätt