Du behöver

  • 2 st ägg
  • 4 st bittermandelolja droppar
  • 2 dl mandelmjöl
  • 0.5 dl mjölk
  • 0.5 dl kokos
  • 3 msk pofiber
  • 2 msk sötströ
  • 1 tsk bakpulver
  • 1 krm vaniljpulver
  • 1 st päron

Garnera med:

grädde
hallon

Ugn: 200°

Gör så här

1
Vispa äggen pösiga och droppa i bittermandelolja. Blanda i mandelmjöl, mjölk, kokos, pofiber, sötströ, bakpulver och vaniljpulver.

2
Skala, kärna ur och tärna päronet och blanda ner i smeten.

3
Fördela smeten i muffinsformar som står i muffinsbleck. Grädda mitt i ugnen, 15–17 minuter. Låt svalna. Garnera med grädde och hallon.

Dessert Kakor & bullar