Du behöver

  • 200 g smör
  • 1 dl strösocker
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 2 tsk pepparkakskrydda
  • 1 tsk kanel
  • 1 tsk bakpulver
  • 4.5 dl vetemjöl

Fyllning:

75 g färskost
1.5 dl florsocker
1 tsk vaniljsocker

Ugn: 200°

Gör så här

1
Rör rumsvarmt smör och socker poröst. Blanda i vaniljsocker, pepparkakskrydda, kanel, bakpulver och mjöl och arbeta ihop till en deg. Rulla ut degen till en längd och skär i 20 bitar.

2
Lägg bitarna i miniformar som står i ett muffinsbleck. Tryck en fördjupning i varje bit.

3
Fyllning: Rör färskosten smidig. Blanda i florsocker och vaniljsocker. Spritsa fyllningen i fördjupningen. Fyll inte för mycket för fyllningen höjer sig under gräddningen. Grädda i ca 15 minuter.

Dessert Julmat Kakor & bullar