Du behöver
- 2 st burk inläggningssill
- 0.5 st gul lök
- 10 cm purjolök
- 0.5 dl havtorn fryst
Lag:
3 dl vatten
0.75 dl ättiksprit 12
1.5 dl strösocker
6 st vitpepparkorn
2 st lagerblad
Ca 8 personer
Gör så här
1
Lag: Koka upp vatten, ättiksprit, socker, pepparkorn och lagerblad, och koka i 5 minuter. Låt kallna.
2
Skölj av sillen väl och skär den i skivor. Skala och skiva löken. Ansa, skölj och skiva purjolöken.
3
Varva sill, lök och havtorn i en burk och häll på lagen. Låt sillen stå och dra i kylen i minst ett dygn, gärna två, innan den serveras.
