Du behöver

  • 0.5 st gul lök
  • 0.5 st röd chilipeppar
  • 0.5 st chilipeppar grön
  • 100 g nötfärs
  • 1 msk rapsolja
  • 1 st vitlöksklyfta
  • 2 dl tomater hela konserverade
  • 2 dl bönor vita, i tomatsås
  • 2.5 dl grönsaksbuljong av tärning
  • salt och peppar

Servera med:

fullkornsbröd

Gör så här

1
Skala och hacka löken. Kärna ur och hacka chilin fint. Fräs Quornfärsen i en stekpanna med olja. Tillsätt lök, chili och pressad vitlök och fräs någon minut.

2
Tillsätt hela tomater, bönor i tomatsås och buljong och koka på svag värme, 20 minuter. Smaka av med salt och peppar och ev mer chili. Servera med fullkornsbröd.

Huvudrätt Vegetarisk