Du behöver
- 4 skiva vitt bröd
- 2 msk olivolja
- 200 g skalade räkor ca 500 g oskalad vikt
- persilja
Avokadokräm:
2 st avokado
1 dl crème fraîche
0.5 st lime pressad saft
2 msk sweet chilisås
salt och peppar
Gör så här
1
Avokadokräm: Kärna ur avokadorna och gröp ur avokadoköttet. Mosa avokadoköttet i en skål tillsammans med crème fraiche och limesaft. Smaka av med sweet chilisås, salt och peppar.
2
Stek brödskivorna frasiga i en stekpanna med olja. Dela brödskivorna på diagonalen. Lägg på en klick avokadokräm och toppa med räkor och persilja.
