Du behöver

  • 100 g smör
  • 3 dl vetemjöl
  • 1 tsk bakpulver
  • 0.25 tsk salt
  • 4 dl mjölk

Servera med:

Vispad grädde
bär eller sylt

Gör så här

1
Smält smöret och låt det svalna något.

2
Blanda mjöl, bakpulver och salt i en skål. Tillsätt 3 dl av mjölken och vispa smeten slät. Vispa ner resten av mjölken och smöret.

3
Hetta upp våffeljärnet och pensla med smör före första våfflan. Häll på 3/4–1 dl smet och grädda ett par minuter tills våfflorna är gyllenbruna.

4
Lägg våfflorna på galler. Servera med grädde och bär eller sylt.

Dessert svensk/nordisk