Du behöver

  • 0.5 st gul lök
  • 250 g köttfärs
  • 1 msk smör eller margarin
  • 300 g potatis
  • 1 st morot
  • 1 st palsternacka
  • 1 dl ajvar relish
  • 4 dl vatten
  • salt och peppar

Servera med:

turkisk yoghurt
hackad persilja

Gör så här

1
Skala och hacka löken. Fräs lök och färs i en gryta med smör. Skala och tärna potatis, morot och palsternacka och tillsätt till grytan.

2
Tillsätt ajvar relish, vatten, salt och peppar och koka i 15 minuter. Smaka av salt och peppar och servera med yoghurt och persilja.

Huvudrätt Soppa