Du behöver
- 2 st förpackningar inläggningssill
- 2 st rödlökar små
- 1 st morot
- 1 bitar pepparrot
- 2 dl blomkålsbuketter små
- 3 st lagerblad
Lag:
1 dl ättikssprit 12
1.5 dl vatten
2 dl strösocker
2 tsk gula senapsfrön
2 tsk kryddpepparkorn
4 st kryddnejlikor
Gör så här
1
Lag: Koka upp alla ingredienser till lagen och rör tills sockret löst sig. Låt lagen kallna.
2
Skölj sillfiléerna i kallt vatten och skär dem i bitar.
3
Skala och skiva lök och morot. Skala och tärna pepparroten
4
Varva sill, lök, morot, pepparrot, blomkål och lagerblad i en burk. Häll över lagen och låt sillen stå i kylen i minst ett dygn innan servering.
