Du behöver

  • 14 st champinjoner ca 250 g
  • 2 skiva vitt bröd
  • 2 msk färsk persilja
  • 1 tsk timjan repad färsk
  • 1 st vitlöksklyfta
  • 50 g smör
  • salt peppar

Servera med:

salladsblad
tomat halvor

Ugn: 225°

Gör så här

1
Bryt av “foten” från svamphatten. Lägg svamphattarna upp och ner i en smord ugnsfast form.

2
Kantskär brödet och bryt det i bitar. Mixa brödbitar, persilja, timjan och vitlök till smulor.

3
Tillsätt rumsvarmt smör och arbeta ihop till en smidig massa. Lägg en klick av massan i varje svamphatt med hjälp av två teskedar.

4
Gratinera högt upp i ugnen, ca 10 minuter tills fyllningen fått fin färg. Servera med salladsblad och tomathalvor.

Förrätt Vegetarisk