Du behöver

  • 275 g smör
  • 1.5 dl strösocker
  • 2 st äggulor
  • 5 dl vetemjöl
  • 0.5 dl hallonsylt

Pensling:

1 st äggvita
0.5 dl sötmandel hackad
0.5 dl pärlsocker

Ugn: 175°

Gör så här

1
Rör rumsvarmt smör och socker poröst. Tillsätt äggulor och mjöl och rör ihop till en deg. Låt vila kallt i 1 timme.

2
Kavla ut degen på mjölad bänk och med mjöl på kaveln, och kavla med “lätt hand”. Ta ut rundlar som är ca 6 cm i diameter.

3
Lägg på en liten klick sylt och vik ihop till halvmånar. Tryck ihop kanterna och pensla med vispad äggvita. Strö på mandel och pärlsocker. Grädda mitt i ugnen i 12 minuter.

Julmat Kakor & bullar