Du behöver

  • 100 g smör
  • 2.5 dl vetemjöl
  • 1.5 tsk vaniljsocker
  • 0.25 tsk bakpulver
  • 1 st äggula

Maräng:

1 st äggvita
0.5 dl strösocker
1 tsk kanel
0.5 dl sötmandel

Gör så här

1
Arbeta ihop smör, mjöl, vaniljsocker och bakpulver till en smulig massa. Tillsätt äggulan och arbeta ihop till en deg.

2
Dela degen i två bitar och rulla ut längder. Lägg längderna på plåt med bakplåtspapper och platta till dem lätt.

3
Maräng: Vispa äggvitan till hårt skum. Tillsätt sockret och vispa lite till. Blanda i kanel och hackad mandel.

4
Bred marängen mitt på längderna. Grädda mitt i ugnen i ca 15 minuter. Skär de varma längderna i sneda bitar.

Julmat Kakor & bullar