Du behöver
- 4 dl bovetemjöl
- 2 st ägg
- 2 dl vatten
- 2 dl mjölk
- 1 krm salt
- smör eller margarin till stekning
Avokadoröra:
1 st avokado
0.5 st citron pressad saft
salt peppar
Servera med:
2 st tomater
3.5 st salladsblad
0.5 st rödlök
1 dl keso
Gör så här
1
Vispa samman bovetemjöl, ägg, vatten och mjölk till en slät smet. Vispa i salt och låt smeten svälla i 20 minuter. Stek tunna pannkakor i en stekpanna med smör.
2
Avokadoröra: Dela, gröp ur avokadon och mosa köttet tillsammans med citronsaften. Smaka av med salt och peppar.
3
Tärna tomaterna, riv salladsbladen i bitar och strimla löken. Servera galetterna med tomatsallad och keso.
