Du behöver
- 1 st burk stora vita bönor 400 g
- 1 st bönor 400 g
- 2 st gula lökar
- 2 st vitlöksklyftor
- 2 msk olivolja
- 1 st röd paprika
- 1 st röd chilipeppar
- 500 g krossade tomater
- 2 dl vatten
- 1 st grönsaksbuljongtärning
- 100 g haricots verts
Servera med:
fetaost tärnad
oliver
bröd
Gör så här
1
Skölj bönorna. Skala och hacka lök och vitlök och fräs i en gryta med olja.
2
Kärna ur och skär paprikan i bitar. Kärna ur och hacka chilin. Låt paprika och chili fräsa med löken ett par minuter.
3
Tillsätt tomater, vatten och buljongtärning och koka upp. Lägg i haricots verts och bönorna och koka ett par minuter. Smaka av med salt och peppar. Servera med tärnad fetaost, oliver och bröd.
