Du behöver
- 3 st gula lökar
- 2 st vitlöksklyftor
- 2 msk smör eller margarin
- salt och peppar
- 1 tsk worcestershiresås
- 1 tsk timjan torkad
- 1 st rulle smördeg 250 g
- 1.5 dl smetana
- 2 st ägg
- 1 dl riven ost
Garnera med:
färsk timjan
Servera med:
sallad
skinka kallrökt
Ugn: 225°
Gör så här
1
Skala, dela och skiva löken. Skala och hacka vitlöken. Fräs all lök mjuk på medelvärme i en stekpanna med smör. Salta och peppra, och tillsätt Worcestershiresås och timjan.
2
Rulla ut smördegen och skär den i fyra rutor. Lägg smördegsrutorna i portionspajformar och skär bort överflödig deg. Fördela löken i formarna.
3
Vispa ihop smetana och ägg och häll i formarna. Strö över ost och gra-tinera i 15–20 minuter. Garnera med timjan och servera med en sallad och gärna lite kallrökt skinka.
