Du behöver
- 3 dl vetemjöl
- 1 dl pekannötter
- 0.75 dl strösocker
- 125 g smör
- 1 st ägg
Fyllning:
600 g plommon
0.5 dl farinsocker
2 tsk vaniljsocker
0.5 tsk kanel
Servera med:
vaniljglass eller vispad grädde
Ugn: 175°
Gör så här
1
Kör mjöl och nötter i matberedaren med kniven monterad till smulor. Tillsätt socker, smör och ägg och kör till en fast smet.
2
Fyllning: Smörj en pajform, 24 cm i diameter. Skölj, dela och kärna ur plommonen och lägg dem i formen med snittytan uppåt. Blanda farinsocker, vaniljsocker och kanel och strö över plommonen.
3
Fördela smeten över plommonen så att den täcker. Grädda mitt i ugnen, ca 30 minuter. Servera med glass eller grädde.
