Du behöver
- 1 st avokado
- 4 st ciabattabröd
- salladsblad
- gurka
- 0.5 st rödlök
Hummus:
1 st kikärtor 380 g
1 st vitlöksklyfta
1 msk tahini sesampasta
1 msk pressad citronsaft
1.5 msk olivolja
1 krm garam masala
salt och peppar
paprikapulver
Gör så här
1
Hummus: Mixa samman sköljda kikärter, vitlök, tahini, citronsaft och olja till en slät kräm. Smaka av med garam masala, salt, peppar och paprikapulver.
2
Dela och kärna ur avokadon, och skär den i skivor. Snitta bröden och bred på ett tunt lager hummus.
3
Lägg på salladsblad, mer hummus, avokadon, skivad gurka och skivad rödlök.
