Du behöver

  • 1 kg rabarber
  • 0.5 dl vatten
  • 1 kg syltsocker

Servera med:

ost
kex
knäckebröd

Gör så här

1
Skölj rabarbern och skala den om det behövs. Skär den i 1 cm breda bitar och koka upp tillsammans med vattnet. Koka i 10 minuter.

2
Rör i syltsocker och koka upp under omrörning i 3–5 minuter. Häll upp på rena burkar och sätt på locket.

Dessert Safta & sylta