Du behöver

  • 50 g smör
  • 2.5 dl siktat dinkelmjöl eller siktat vetemjöl
  • 0.5 tsk salt
  • 6 dl mjölk
  • 3 st ägg
  • 300 g morötter och kålrot
  • 1.5 tsk kumminfrö stötta

Servera med:

fläsk stekt
lingonsylt

Gör så här

1
Smält smöret. Blanda mjöl och salt och tillsätt hälften av mjölken. Vispa till en slät smet. Tillsätt resten av mjölken och vispa i äggen ett i taget. Blanda i det smälta smöret.

2
Skala och grovriv morötterna och kålroten och blanda ner i smeten till-sammans med kummin. Grädda tunna pannkakor. Servera med stekt fläsk och lingonsylt

Huvudrätt Pannkakor