Du behöver

  • tomater ca 600 g
  • flingsalt
  • nymald peppar
  • 0.75 dl pesto färdigköpt
  • 1 st mozzarella

Garnera med:

pinjenötter rostade
basilikablad

Ugn: 200°

Gör så här

1
Dela tomaterna. Gröp ur innanmätet med en liten kniv eller sked. Låt tomaterna rinna av upp och ner på hushållspapper. Salta och peppra tomaterna invändigt.

2
Klicka pesto i tomaterna. Lägg på en bit ost och toppa med pesto. Salta och peppra och ställ tomaterna på en plåt med bakplåtspapper. Gratinera mitt i ugnen i 8–10 minuter. Garnera med pinjenötter och basilikablad.

Förrätt Smårätter & tillbehör Vegetarisk