Du behöver
- 200 g smör eller margarin
- 4 st ägg
- 5 dl strösocker
- 8 dl vetemjöl
- 4 tsk bakpulver
- 2 dl mjölk
Fyllning:
450 g rabarber
0.5 dl strösocker
1 msk kanel
pärlsocker
Ugn: 200°
Gör så här
1
Smält smöret i en kastrull. Vispa ägg och socker pösigt. Blanda mjöl och bakpulver och rör ner i äggsmeten tillsammans med smör och mjölk.
2
Häll smeten i en långpanna som är 30×40 cm med bakplåtspapper i botten.
3
Fyllning: Skala rabarbern om den är grov, och skiva den tunt. Blanda rabarber, socker och kanel. Fördela rabarbern över smeten och strö på pärlsocker. Grädda i 25 minuter. Låt svalna och skär i rutor.
