Du behöver
- 1 st rulle kyld smördeg
- 1 st ägg
Fyllning:
1 st gul lök
1 st vitlöksklyfta
125 g fänkål
1 msk smör eller margarin
Äggstanning:
2 st ägg
1.5 dl crème fraîche
salt och peppar
Garnera med:
räkor dill
Ugn: 225°
Gör så här
1
Smörj ett minimuffinsbleck noga. Dela smördegen i 20 bitar och lägg i formen. Pensla med uppvispat ägg.
2
Fyllning: Skala och hacka lök och vitlök. Strimla fänkålen fint. Fräs lök, vitlök och fänkål tills det är mjukt i en stekpanna med smör. Fördela i formarna.
3
Äggstanning: Vispa samman ägg, crème fraiche, salt och peppar och häll i formarna. Grädda i ca 10 minuter. Garnera med räkor och dill.
