Du behöver

  • 250 g potatis
  • 1.5 dl vetemjöl
  • 3 dl mjölk
  • 2 st ägg
  • salt
  • 1 msk smör eller margarin
  • 140 g bacon

Servera med:

sallad majs, gurka
lingonsylt

Gör så här

1
Skala och skär potatisen i bitar och koka den mjuk. Häll av vattnet och ånga den torr. Pressa potatisen genom purépress.

2
Vispa samman mjöl, hälften av mjölken och ägg till en slät smet. Vispa i resten av mjölken, salt och pressad potatis.

3
Grädda plättar i en plättlagg med smör. Stek baconet och servera till potatisplättarna tillsammans med sallad och lingonsylt.

Huvudrätt Paj pirog Pizza