Du behöver
- 200 g köttfärs
- 1 msk vatten
- 1 msk ajvar relish
- 1 msk hackad persilja
- salt och peppar
- 1 msk smör eller margarin
Tzatziki:
8 cm gurka
1 dl turkisk yoghurt
1 st vitlöksklyfta
salt och peppar
Servera med:
pitabröd
sallad tomat, gurka, rödlök
Gör så här
1
Blanda färs, vatten, ajvar relish, persilja, salt och peppar. Forma två stora biffar och stek dem i en stekpanna med smör, 5 minuter per sida.
2
Tzatziki: Skölj och riv gurkan. Pressa ur vattnet. Blanda gurka, yoghurt och pressad vitlök. Smaka av med salt och peppar.
3
Värm pitabröden och fyll dem med sallad, tomat, gurka, lök och biff. Toppa med tzatziki.
