Du behöver

  • 1 st vitlöksklyfta
  • 0.5 st zucchini
  • 1 krm kanel
  • 2 krm curry
  • 1 msk rapsolja
  • 1 dl linser röda
  • 2 dl vatten
  • 2 dl krossade tomater
  • salt och peppar

Servera med:

couscous cashewnötter
sugar snaps

Gör så här

1
Skala och hacka vitlöken. Strimla zucchinin. Fräs vitlök, zucchini, kanel och curry i en gryta tillsammans olja.

2
Skölj linserna och lägg ner i grytan. Tillsätt vatten och krossade tomater och koka i 15 minuter. Smaka av med salt och peppar. Servera med couscous blandad med russin, nötter och sugar snaps.

Huvudrätt Vegetarisk