Du behöver
- 2 st ägg
- 2 msk vetemjöl
- 1.5 dl mjölk
- 200 g kokt potatis
- 50 g prästost
- salt och peppar
- 2 msk smält smör
Servera med:
rårörda lingon
4 st korv grovmalen, stekt
sallad
Gör så här
1
Vispa samman ägg och mjöl till en slät smet. Späd med mjölken.
2
Riv potatis och ost fint, och blanda ner i smeten. Salta och peppra, och blanda ned smöret.
3
Klicka ut smeten i en plättlagg och stek gyllenbruna plättar. Vänd när smeten har stelnat på första sidan.
4
Servera med rårörda lingon, stekt korv och sallad.
