Du behöver

  • 0.5 dl ströbröd
  • 0.75 dl mjölk
  • 500 g blandfärs
  • 1 st vitlöksklyfta
  • 2 msk hackad persilja
  • 2 dl morot finriven
  • 1 tsk salt
  • 2 krm svartpeppar
  • 1 st ägg
  • 2 msk smör eller margarin

Servera med:

körsbärstomater
morots- och gurkstavar

Gör så här

1
Blanda ströbröd och mjölk i en skål och låt det svälla i 5 minuter. Tillsätt färs, pressad vitlök, persilja, morot, salt, peppar och ägg, och arbeta ihop till en jämn smet.

2
Forma ca 50 små köttbullar ned vattensköljda händer och stek i omgångar på medelvärme i en stekpanna med smör. Servera med tomater och morots- och gurkstavar.

Förrätt Huvudrätt Smårätter & tillbehör