Du behöver

  • 400 g matjessillfiléer
  • 2 st schalottenlök
  • 1 msk dill

Marinad:

1 dl tomatketchup
2 msk chilisås
0.5 dl majsolja
1 msk rödvinsvinäger
2 msk sherry

Gör så här

1
Låt matjessillen rinna av och skär den i 2 cm breda bitar. Skala och hacka schalottenlöken. Hacka dillen. Blanda sill, nästan all lök och dill. Spara lite lök och dill till garnering.

2
Marinad: Blanda ketchup, chilisås, olja, vinäger och sherry. Tillsätt matjessillen och rör om. Låt marinera 1 dygn i kyl. Lägg upp och garnera med lök och dill.

Julmat