Du behöver
- 4 skiva bröd gärna halvgrovt
- 2 msk smör eller margarin
- 200 g skalade räkor ca 500 g oskalade
- 1 st ägg hårdkokt
- 1 dl lätt crème fraiche
- 1 msk hackad dill
- 0,5 st citron saften av
- salt peppar
- salladsblad
Garnera med:
räkor
dill
citron
citron
Gör så här
1
Kantskär brödet och stek gyllene på båda sidorna i en stekpanna med smör.
2
Skala räkorna. Hacka ägget grovt och blanda med crème fraiche, dill och citronsaft. Smaka av med salt och peppar och vänd ner de flesta räkorna men spara några till garnering.
3
Lägg salladsblad på bröden och fördela röran ovanpå.
4
Garnera med räkor, dill och citron.
