Du behöver

  • 125 g smör
  • 1 dl strösocker
  • 1 st äggula
  • 2 tsk vaniljsocker
  • 0.5 dl kakao
  • 3 dl vetemjöl

Pensling:

1 st äggvita
pärlsocker

Ugn: 175°

Gör så här

1
Rör rumsvarmt smör och socker smidigt. Rör i äggula, vaniljsocker och kakao. Tillsätt mjöl och arbeta ihop till en deg.

2
Dela degen i fem bitar och rulla ut varje bit till en rulle som är 35 cm. Lägg rullarna bredvid varandra och pensla dem med uppvispad äggvita.

3
Strö på pärlsocker och tryck till lätt med handen.

4
Skär rullarna i 5 cm långa bitar och lägg dem på en plåt med bakplåtspapper. Grädda mitt i ugnen i 10 minuter.

Julmat