Du behöver
- 4 skiva lantbröd
- bordsmargarin
Pocherade ägg:
vatten
1 msk ättikssprit 12%
1 tsk salt
4 st ägg
Servera med:
8 st krispsallad
6 skiva gravad lax
2 msk gravlaxsås
2 msk crème fraîche
Gör så här
1
Pocherade ägg: Koka upp vatten i en kastrull. Lägg i ättika och salt. Knäck ett ägg i taget i en kopp.
2
Rör runt i vattnet så det blir en virvel och häll i ägget, hjälp eventuellt till med en sked så ägget håller ihop. Sjud i 3 minuter. Ta upp med hålslev och låt rinna av.
3
Bred margarin på brödskivorna. och lägg på salladsblad, lax och äg-gen.
4
Blanda gravlaxsås och crème fraiche och klicka ovanpå.
