Du behöver
- 100 g smör eller margarin
- 2.5 dl vetemjöl
- 2 msk socker
- 2 msk kallt vatten
Fyllning:
0.75 l vinbär repade
2 msk maizena majsstärkelse
3 st ägg
1 dl socker
150 g mandelmassa
Servera med:
Vispad grädde eller glass
Ugn: 200°
Gör så här
1
Hacka ihop smör, mjöl och socker till en smulig massa. Tillsätt vatten och arbeta snabbt ihop till en deg.
2
Tryck ut degen i en pajform och låt stå kallt i 30 minuter. Förgrädda i 10 minuter.
3
Fyllning: Blanda vinbär med majsstärkelse och lägg i formen. Vispa ägg och socker pösigt.
4
Riv mandelmassan och blanda ner i äggsmeten. Häll smeten över vinbären och grädda i 25 minuter. Servera med grädde eller glass.
