Du behöver

  • 300 g lövbiff
  • 1 msk smör eller margarin
  • salt och peppar
  • 4 st champinjoner
  • 0.5 st gul lök
  • 1 tsk dijonsenap
  • 1 dl crème fraîche
  • 1 dl vatten
  • 1 tsk kalvfond

Servera med:

kokt ris
sallad

Gör så här

1
Strimla köttet och bryn i en stekpanna med smör. Krydda med salt och peppar. Skiva svampen och skala och hacka löken.

2
Låt svamp och lök fräsa med köttet ett par minuter. Tillsätt senap, crème fraiche, vatten och fond, och koka i 5 minuter. Servera med ris och sallad.

Huvudrätt svensk/nordisk