Du behöver
- 1 st burk majskorn 340 g
- 1 dl vetemjöl
- 2 dl mjölk
- 1 st ägg
- 1 st vitlöksklyfta
- 0.5 st röd chilipeppar
- salt och peppar
- smör eller margarin till stekning
Tomatsalsa:
2 st tomater
5 cm gurka
0.5 st rödlök
75 g fetaost
1 msk olivolja
Gör så här
1
Skölj majsen och låt den rinna av. Mixa hälften av majskornen. Blanda dem med resterande majskorn, mjöl, mjölk, ägg, pressad vitlök, hackad chili och salt. Stek plättar i en plättlagg med smör.
2
Tomatsalsa: Tärna tomater, gurka och rödlök. Smula i fetaosten och blanda i olja. Smaka av med salt och peppar och rör om.
