Du behöver
- 2 st päron gärna Conference
Marinad:
2 msk pressad citronsaft
2 msk honung gärna akaciahonung
1 tsk rosmarin hackad
Servera med:
1 dl valnötskärnor
150 g fläsk varmrökt
salladsblad
rosmarin
Gör så här
1
Dela och kärna ur päronen. Dela varje päronhalva på längden.
2
Marinad Blanda citronsaft, honung och rosmarin i en påse. Lägg i päronen och blanda runt i marinaden.
3
Hetta upp en grillpanna och grilla päronen så att båda snittytorna får färg, 1–2 minuter per sida.
4
Skär sidfläsket i tunna strimlor och stek dem knapriga. Låt rinna av på dubbelt hushållspapper. Lägg upp päronen på sallatsblad. Strö över sidfläsket, krossade valnötter och rosmarin.
